indung kuring tur indungna saméméh dirina, geus asak Junglee Pulao keur taun. Ieu mangrupakeun Hodge-podge sadaya sorts bahan, ku kituna nami konyol (Junglee hartina liar atawa gélo di Hindi) nu sumping ngeunaan hiji mealtime lamun kulawarga éta ngabogaan senang jeung nyobian janten kreatif!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 250 gms leftover daging (domba atawa sapi) kari
- 1 cup béas Basmati
- 1 bawang badag
- 2 tomat badag
- 2 tbsps némpelkeun bodas
- 1 sdm némpelkeun jahé
- 2 TSP coriander bubuk
- 1 TSP cumin bubuk
- 1/2 TSP turmeric bubuk
- 2 chilies héjo sesela lengthwise
- 1 sdm garam masala bubuk
- 1 cup dicampur nabati (kacang, kacang, wortel, kembang engkol, kentang, jsb)
- 2 1/2 gelas cai panas
- 3 tbsps sayur / canola / sunflower minyak masak
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah béas Basmati ogé jeung soak dina mangkok cai pikeun 15-20 menit.
- Panas minyak dina hiji, pan beurat-bottomed jero ditambah bawang. Fry saacan emas.
- Nambah bawang bodas jeung jahé pastes jeung ngagoreng saacan coklat lampu.
- Tambahkeun sagala rempah tipung, tomat na chilies héjo. Fry saacan minyak nu dimimitian pikeun misahkeun tina masala dina.
- Nambah béas, leftover kari daging, veggies, sarta cai sarta aduk ogé. Tambahkeun uyah rasa.
- Bawa béas ka hiji kulub, simmer, panutup jeung masak saacan sadayana caina dries up. Mun béas masih rada uncooked nambahkeun satengah cangkir cai ka dinya jeung neruskeun masak.
- Ngawula ka piping panas kalawan yogurt seger jeung acar a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 474 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 64 mg |
| natrium | 209 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 24 g |