Sayur gratin nyaéta sarupaning denok, piring serbaguna. Ayeuna damel hiji sisi piring hébat nu gawéna ogé kalayan loba daging jeung lauk masakan . Lajeng, dahar nyangkokkeun gedé jeung anjeun boga Tangtu utama hébat, pikeun dahar beurang basajan atawa malah dinner a, tambahkeun roti crusty di sisi jeung anjeun ogé boga piring keusikan.
The hint pangleutikna bahan rusiah, bungbu jangjangan, nyaeta ampir undetectable disumputkeun dina kéju sarta campuran sayur héjo, acan méré piring nu hiji pajeulitna husus. Mun anjeun porsi piring pikeun vegetarian, mangka ninggalkeun kaluar stock jangjangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang leutik, finely dicincang
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 sendok
- sagala-Tujuan tipung
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 1/2 séndok
- bumbu ternak
- 1 1/2 cangkir sakabeh susu
- 1 pound brokoli, dicincang
- 2 gelas dicincang daun kangkung
- 1 pound zucchini, dicincang
- 1 1/2 cangkir abon kéju Cantal (diganti cheddar)
- 3 séndok mentega, dilebur
- 1 cup breadcrumbs
- 1/4 cangkir kéju Parmesan
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375 F jeung mentega hiji piring gratin badag.
- Gently tumis bawang dina minyak zaitun keur lima menit dina panci sedeng diatur leuwih panas sedeng. Sprinkle tepung leuwih bawang sarta nuluykeun sautéing campuran kanggo 30 detik. Nambah asin, lada, bungbu jangjangan, sarta susu kana loyang sarta aduk terus keur 3 nepi ka 5 menit dugi asin nu thickens.
- Aduk nu disiapkeun brokoli, bayem, zucchini, sarta kéju kana saos teh, mawa campuran pikeun ngan simmer a, lajeng ngahurungkeun deui kaluar kana piring gratin nu buttered. Aduk babarengan mentega dilebur, crumbs roti, sarta 1/4 cangkir Parmesan kéju, sarta Sprinkle nu breadcrumbs leuwih gratin nu.
- Panggang dina gratin brokoli dina oven preheated keur 30 nepi ka 40 menit, nepika panas tur bubbly, s sayur anu lembut, jeung crumbs roti tos coklat emas.
alternatif
The versatility ieu hartina anjeun bisa pindah kaluar sayur pikeun nyocogkeun rasa anjeun, seasonality, atawa pocketbook. Resep ieu gumantung ka sayuran héjo, tapi taya alesan teu nambahan sababaraha suung , atawa luhur dipareuman ku sababaraha keureut tomat meaty.
The kéju dina resep Palasik ieu Cantal. Cantal boga rasa pisan has nu gawéna kacida alusna jeung sayuran. Anjeun tiasa pindah kaluar kéju pikeun preferensi sorangan, kéju embe Anjeun atawa kéju crumbly bulao ogé dianggo ogé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 326 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 526 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 14 g |