The populér Los Angeles réstoran Sqirl dipikanyaho pikeun (diantara hal séjén) na Sorrel Pesto Rice Saeful. Resep ieu nyokot abdi on mangkuk Sqirl urang, dijieun kalawan kavling na kavling lisénsi kreatif. Pikeun versi ieu, kangkung seger asalna bareng jeung walnuts toasted, lemon sarta bawang bodas nyieun hiji pesto super seger-tasting saméméh ngagabungkeun kakuatan jeung béas lembut coklat. Campuran flavorful ieu topped kalawan crunchy tur pait radicchio, feta asin, alpukat creamy sarta endog lemes pindang.
Kombinasi ieu sehat sarta hearty jeung nyatu rasa caang jeung ngajadikeun siang gambar sampurna. Kusabab resep ieu dilayanan dina suhu kamar, eta ngajadikeun hiji piknik nice atanapi hidangan dina lebet nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Rice:
- 1 cup sisikian lila béas coklat
- 2 gelas cai
- minyak 1 séndok
- 1 séndok uyah
- Keur Pesto na Toppings:
- 2 gelas dipak orok kangkung
- 1/3 cangkir toasted walnuts
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 2 sendok jeruk nipis seger (kalayan 1 séndok ditangtayungan pikeun radicchio)
- 1 badag bodas cengkeh (grated)
- uyah halal mun rasa
- 1-2 sendok cai
- 2 endog
- 1 1/2 cangkir dipak radicchio (dicincang)
- 1 alpukat
- 2 sendok crumbled feta
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu béas, cai, minyak jeung uyah dina pot leuwih panas tinggi. Sakali ngagolak, nutupan sarta ngurangan panas ka simmer low. Masak salila 45 menit atawa nepi ka lembut tapi chewy sarta ampir sakabéh caina kaserep. Anggap diuk pikeun 10 menit sarta fluff kalawan garpu, teras hayu tiis.
- Nambah bayem, walnuts, minyak zaitun, jeruk nipis (cadangan 1 séndok), bawang bodas sarta ciwit uyah kana prosesor dahareun anjeun. Pulsa, scraping handap sisi sababaraha kali, dugi ogé dicampur. Tambahkeun nepi ka 2 sendok cai salaku diperlukeun tetep campuran pindah. Rasa jeung tambahkeun uyah lamun diperlukeun. Tos kalawan béas leuwih tiis.
- Bawa pot leutik cai ka kulub a lajeng ngurangan ka simmer gancang. Taliti nurunkeun anjeun dua endog kana caina tur nyetel otomatis pikeun 6 menit. Sakali waktu nyaéta up, ngajalankeun endog di handapeun cai tiis keur 30 detik sateuacan peeling.
- Sedengkeun endog masak, Tos di radicchio dina sendok ditangtayungan tina jeruk nipis sarta ciwit hefty uyah. Nyiksikan alpukat teh.
- Ditilik béas pesto kana dua mangkok. Sarua ngabagi radicchio, alpukat na feta antara cacah. Luhur tiap kalawan hiji endog sliced dina dua. Ngawula langsung.
variasi:
- Lamun teu bisa manggihan radicchio, pamakéan abon engkol beureum gantina. Anjeun teu kudu anu ngeunaan kacamatan pait, tapi anjeun masih gé meunang hiji crunch nice jeung warna caang.
- Sagala jenis béas baris dianggo dina resep ieu. Kantun masak 1 cup béas nurutkeun paket arah sarta lumangsungna kalawan resep sakumaha ditulis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 913 |
| total Fat | 53 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| kolesterol | 217 mg |
| natrium | 425 mg |
| karbohidrat | 93 g |
| Serat dietary | 16 g |
| protéin | 27 g |