Ieu kayu manis resep scone pisan gampang nyieun lamun anjeun ngagaduhan baking pangalaman. Mun anjeun teu mibanda loba pangalaman baking, baca ieu tips scone-nyieun sateuacan Anjeun baking aranjeunna.
Pikeun hiji saréat ditambahkeun, coba porsi scones kayu manis ieu kalawan kopi atanapi salah sahiji luhureun 10 teas tea soré sarta kalayan jam, clotted krim, krim Devonshire atawa mantega kayu manis .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (pikeun hasil pangalusna, ngayak atanapi sendok tepung kana cangkir ukur)
- Gula 1/3 cangkir (bodas)
- 1 séndok baking powder
- 2 teaspoons taneuh kayu manis
- uyah laut 1/4 séndok
- 4 ons mentega (tiis)
- 1 endog badag (whisked)
- ekstrak vanili 1 séndok
- 1/4 ka 1/2 cangkir susu (atawa buttermilk atawa satengah-na-satengah)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F.
- Dina mangkok campur kode badag, whisk babarengan tipung, gula, baking powder , kayu manis, jeung uyah.
- Paké cutter pastry ka motong di mentega. campuran dipigawé nalika eta nyarupaan cornmeal kasar.
- Tambahkeun ekstrak endog jeung vanili nu whisked. Ulah aduk acan.
- Kalawan aduk minimal, gaul di susu ngan cukup, buttermilk atawa satengah-na-satengah sangkan adonan lengket ngahiji. Ieu bakal crumbly na aya kénéh kedah saeutik saeutik tepung garing ditinggalkeun dina mangkok campur kode.
- Hurungkeun adonan kaluar onto papan motong beurat floured.
- Knead adonan saeutik. Lamun eta geus rengse, kudu gampang pikeun nanganan tur mulus.
- Gently pat adonan jadi dua (kandel 1 inci) cakram.
- Motong unggal disc kana 6 lembar.
- Mindahkeun scones ka buttered atanapi loyang parchment-dijejeran na Panggang dina oven dipanaskeun keur 15 nepi ka 20 menit atawa nepi ka enteng emas. (Goréng: Hurungkeun pan satengahna ngaliwatan baking.)
- Cool dina loyang.
Sadaya Ngeunaan Scones
A scone nyaéta roti rusuh single-porsi, biasana dijieun tina gandum, sa'ir atawa oatmeal kalawan baking powder salaku agén leavening na dipanggang dina Panci lambar. A scone téh mindeng enteng sweetened sarta kadangkala glazed kalayan nyeuseuh endog.
The scone aslina éta buleud tur datar, sakapeung rada badag. Éta dijieun kalawan oats unleavened na dipanggang dina griddle a, teras potong bagian triangular pikeun ngaladénan.
Nalika baking powder janten sadia, scones mimiti jadi, barang oven-dipanggang well-leavened anu langkung populér kiwari. scones modern anu lega aya di bakeries, toko grocery, sarta swalayan.
Scones modern
Scones dijual komersil biasana buleud, sanajan sababaraha merek anu héksagonal. Nalika disiapkeun di imah, maranéhna bisa nyandak rupa wangun kaasup triangles, rounds, sarta kuadrat.
scones Britania nu mindeng enteng sweetened, tapi ogé bisa jadi gurih. Aranjeunna remen kaasup kismis, currants, kéju atawa tanggal.
variétas Scone
The griddle scone mangrupakeun tipe scone nu geus asak dina griddle dina stovetop batan dipanggang dina oven. pamakéan ieu ogé biasa di Selandia Anyar mana scones sadaya variétas ngabentuk mangrupa bagian penting ti kolonial asakan tradisional Selandia Anyar.
variétas umum lianna kaasup scone turun, atawa leupaskeun scone, kawas pancake a, sanggeus metoda muterna adonan onto griddle atawa frying pan masak dinya, sarta scone limun, nu dijieun ku limun jeung krim tinimbang mentega jeung susu .
Aya ogé teh scone buah atawa fruited scone, nu ngandung currants, sultanas, mesek tur cherries glacé, nu ngan kawas scone babak polos jeung buah dicampurkeun kana adonan.
Di sababaraha nagara, hiji ogé bisa sapatemon variétas gurih of scone nu bisa ngandung atawa jadi topped kalayan kombinasi kéju, bawang, Bacon, jsb
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2000 |
| total Fat | 141 g |
| jenuh Fat | 77 g |
| jenuh Fat | 46 g |
| kolesterol | 1.190 mg |
| natrium | 3.887 mg |
| karbohidrat | 145 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 44 g |