resep ieu vegetarian na vegan pikeun kembang engkol sup jeung kentang pisan low di gajih na nyaeta resep vegetarian low-kalori. Teu siga ayeuna loba nu resep kentang sup sejen, ieu migunakeun kaldu sayur, margarin vegan sarta daun salam pikeun nambahkeun rasa tinimbang mentega. Anu ngandung harti yén low-gajih ieu sop vegetarian resep boga ngan dua gram lemak per porsi. Kusabab eta, anjeun gé rék pastikeun ngagunakeun kaldu sayur-kualitas alus keur paling rasa. Lamun nuju teu maké , kaldu sayur homemade seger , anjeun tiasa nganggo kaldu tipung atawa batu bouillon vegetarian pikeun tambahan saeutik keur naekeun rasa nu.
kembang engkol jeung sup kentang resep Ieu vegetarian, vegan, sarta salami anjeun ngagunakeun kaldu sayur gluten bébas (baca labél, sakumaha sababaraha téh jeung sababaraha teu gluten bébas), éta gluten bébas ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm. minyak zaitun (atawa margarin vegan)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 bawang (diced)
- 1 kentang (diced)
- 1 kembang engkol sirah badag (dicincang)
- 3 gelas sayur kaldu
- 2 daun salam
- Uyah secukupnya
- Hideung cabé kana rasa
- 1 dash pala
- Pilihan: grated
- kéju vegan pikeun topping
- Pilihan: bawang héjo pikeun topping, dicincang
Kumaha Jieun Éta
- Dina sop atanapi stock badag pot leuwih panas sedeng, sautee bawang sarta bawang bodas dina margarin vegan atawa minyak zaitun keur 3 nepi ka 5 menit, atawa dugi bawang sarta bawang bodas ampir lemes.
- Tambahkeun kentang diced na dicincang kembang engkol jeung masak pikeun sababaraha langkung menit, aduk remen.
- Nambah sayur kaldu jeung bay daun sarta mawa ka simmer a.
- Sakali campuran ieu simmering, ngurangan panas kana low sedeng, nutupan pot, sarta ngidinan pikeun masak pikeun 25 nepi ka 30 menit.
- Taliti nyabut daun salam, teras mindahkeun sup ka Blénder na puree nepi ka rata sarta creamy, atawa ninggalkeun saeutik tékstur lamun dipilampah.
- Usum enteng kalawan saeutik asin, lada sarta dash of pala na ulang panas lamun diperlukeun.
- Top kalayan kéju sarta héjo bawang vegan grated, upami hoyong, ngan méméh porsi.
Ngajadikeun opat servings.
Fakta gizi:
Tanpa kéju vegan, resep ieu nyadiakeun ngadeukeutan:
Kalori: 100, kalori ti Fat: 19
Total Fat: 2.1g, 3%, jenuh Fat: 1.7g, 8%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 607mg, 25%
Total Karbohidrat: 14.7g, 13%
Serat dietary: 3.1g, 12%
Gula: 3.6g
Protéin: 6.2g
Vitamin A 1%, Vitamin C 69%, Kalsium 4%, Beusi 6% Dumasar diet 2000 kalori
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 218 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 714 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 11 g |