Meatloaf mangrupakeun salah sahiji pangan kanyamanan favorit America urang. Sayuran jeung rasa meatloaf tradisional nyorot ieu kalkun taneuh jeung kombinasi sapi. A homemade campuran sambel barbecue ngeunah dipaké pikeun rasa meatloaf na ngadamel topping ngeunah.
Ngolah sayuran dina processor dahareun mantuan aranjeunna nyampur kana meatloaf nu nicely. Ieu tambah badag lamun boga budak anu hate ningali sakumpulan sayur di meatloaf maranéhanana. Ngarasa Luncat ka rupa-rupa sayuran. Ngaleungitkeun éta suung lamun henteu kipas a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound sapi taneuh lean
- 1 pound taneuh lean turki
- 2 endog badag, enteng keok
- 1/2 cangkir rupa crumbs roti garing
- 1 1/2 séndok minyak nabati
- 1 wortel, sliced
- 1 bawang sedeng, coarsely dicincang
- 1 cengkeh bawang bodas, coarsely dicincang atanapi sliced
- 1/2 héjo bel cabé, coarsely dicincang
- 4 ons suung
- 1 cup saos tomat tomat
- 1 séndok mustard disusun
- 2 teaspoons saos Worcestershire
- 2 teaspoons cuka cider
- 2 sendok dipak gula coklat lampu
- 1/4 séndok téh beureum flakes cabé
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Gajih anu loaf pan 9-demi-5 inci atawa rectangular baking pan atanapi menyemprot eta kalawan nonstick semprot masak.
- Ngagabungkeun nu sapi jeung kalkun dina mangkok badag jeung endog sarta crumbs roti. Sisihkan.
- Dina processor dahareun, ngagabungkeun nu wortel, bawang daun, bawang bodas, sarta cabé héjo . Prosés dugi finely dicincang.
- Dina skillet badag, leuwih panas sedeng, panas minyak. Tambahkeun sayur finely dicincang jeung masak, aduk, keur 2 menit.
- Samentara éta, ngolah suung dugi finely dicincang. Tambahkeun aranjeunna kana sayuran tur nuluykeun masak pikeun 1 menit. Sisihkan pikeun niiskeun saeutik.
- Dina mangkok, ngagabungkeun nu saos tomat tomat jeung mustard disusun, saos Worcestershire, cuka, gula coklat, cabe beureum, uyah, sarta cabe hideung.
- Tambahkeun ngeunaan tilu-suku tina campuran saos tomat jeung daging jeung roti campuran Crumb.
- Tambahkeun sayur sauteed jeung suung keur daging; gaul dugi ogé anu dicampurkeun.
- Pek campuran kana pan loaf atawa bentukna kana loaf bébas-formulir di baking pan rectangular.
- Panggang meatloaf pikeun 1 jam sarta 15 menit.
- Taliti tuang kaluar wae kaleuwihan gajih. Nyebarkeun sésana campuran saos tomat leuwih loaf tur nuluykeun masak salila 15 menit.
Fungsi 6.
Tips sarta Variasi
- Campur meatloaf jeung leungeun anjeun atanapi nempatkeun campuran dina kantong neundeun dahareun badag. Knead kantong ka nyampur bahan.
- Anjeun bisa nyampur hiji meatloaf badag jeung kantétan ngawelah of a mixer ngadeg; ulah leuwih-campur kode.
- Ulah drains clogged, tuang kaleuwihan gajih kana hiji jar kosong atawa wadah na dispose tina eta kalawan jarian.
- Paké sadayana sapi taneuh atawa nyieun kalawan sapi taneuh satengah sarta babi taneuh satengah lean.
- Ninggalkeun suung kaluar atawa ngaganti poto eta sareng langkung ti sayuran kaasup.
- Nambahkeun hiji dua seledri iga atawa prosesor dahareun sapanjang jeung wortel jeung sayuran séjén.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 516 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 266 mg |
| natrium | 1.158 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 44 g |