Kimbap Korea anu gulungan béas anu kasampak loba kawas sushi. Fillings Tradisional pikeun kimbap kaasup sayuran seasoned, endog, daging jeung / atawa yuyu katara, tapi poé ieu nanaon mana. Ti Seoul ka New York City, fillings dibasajankeun cheesy kana lada kana seger. Kimbap téh kawas versi Korea of a sandwich-anjeun bisa ngarobah keusikan ka cocog sagala diet, palate, atawa kasempetan.
Kim atawa gim berarti garing juket laut di Korea, sarta BAP atanapi bop hartina béas. Chamchi (tuna di Korea) ieu ngeusi tuna jeung sayuran lianna, kimchi kimbap pitur kimchi salaku salah sahiji béntang na, sarta Chungmu kimbap mangrupakeun roll béas-hijina ti kotana Chungmu di Koréa. Coba salah sahiji fillings kimbap tradisional jeung non-tradisional di handap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 lembar juket laut (garing, nori)
- 2 gelas béas (asak)
- 2 TSP. minyak wijen
- 2 TSP. uyah
- Pikeun Tradisional Kimbap Fillings:
- 1 wortel (julienned)
- 1 bonténg (potong strips panjang)
- 2 endog
- 8 oz. sapi (bulgogi)
- 1/2 lb. tina kangkung (parboiled)
- 5 pickled lobak (potong strips)
- Pilihan: yuyu katara
- Pilihan: fishcake
- Silih populér bongbolongan keusikan:
- Smoked salmon sarta krim kéju
- Kimchi sarta kéju
- Spam, Mayo, sarta veggies
- Ham jeung kéju
- Tuna Salad kalawan romaine apu jeung kéju
Kumaha Jieun Éta
- Nalika béas ampir leuwih tiis, campur kalawan minyak wijen jeung uyah.
- Aduk-ngagoreng wortel sakeudeung ku dash uyah.
- Aduk-tumis bonténg sareng dash uyah.
- Whisk endog dugi merata konéng sarta ngagoreng kana omelet datar.
- Cut asak endog kana strips panjang.
- Cook bulgogi nurutkeun arah resep.
- Maké awi sushi roller atawa sapotong tin foil, iklas sisi ngagurilap juket laut garing handap.
- Nyebarkeun ngeunaan ½ cangkir béas onto 2/3 tina juket laut nu, ninggalkeun luhureun 1/3 bulistir. Lamun moisten ramo Anjeun atawa sendok kana pat ka handap béas, Anjeun bakal meunang kirang ti hiji mess caket.
- Iklas bahan munggaran handap sabudeureun 1/3 tina cara up ti handap juket laut nu.
- Iklas kana fillings lianna handap di luhur.
- Roll ti handap (sakumaha lamun nuju rolling kantong keur sare), mencét handap nyieun fillings cicing di.
- Anjeun neruskeun gulung, narik sakabeh hal handap nuju tungtung mat awi.
- Nyebarkeun hiji dab ménél cai sapanjang kelim luhur nyekel roll babarengan.
- Sisihkan tur teruskeun cadar juket laut lianna.
- Motong unggal roll kana 7 ka 8 lembar.