01 of 09
Mimitian ku Coklat Cream di anjeun réngsé Swiss Roll
Coklat Log. Elaine Lemm Sakali anjeun geus dijieun coklat anjeun Roll Swiss, gulung eta pageuh jeung kertas nu dijejeran tin teh. Ngalakukeun ieu bari jajan téh haneut. Ninggalkeun pikeun niiskeun sarta saméméh janten lengkep tiis, unroll onto dewan a. rolling ieu sareng unrolling bakal hasil dina loba neater na tighter jajan rengse tanpa loba teuing retakan (ramo meuntas).
jajan unrolled kedah tetep jadi on kertas bari maneh nutupan ku lapisan kandel ti krim coklat ganache.
Nepi salajengna: Tambahkeun Cream di
02 of 09
Nambah Cream dikocok nepi Kue anu
Coklat Log Cream. Elaine Lemm Sanggeus dikocok krim anjeun ka puncak lemes, ngagunakeun spatula a, nyebarkeun hiji lapisan kandel dina luhureun ganache nu. Ngalakukeun ieu gently kituna teu ngaganggu krim coklat moal luh jajan.
Reroll Kue anu
03 of 09
Ngagunakeun Paper mun Mantuan Re-gulung Kue anu
Coklat Log Kareta. Elaine Lemm Sakali cream na ganache aya di jajan, make kertas underneath pikeun mantuan anjeun, reroll jajan sakumaha pageuh anjeun bisa tanpa squeezing kaluar creams.
Datang Up: Potong ends Kue anu
04 of 09
Motong Away nu Dua tungtung Kue anu
Coklat Log Cut tungtung. Elaine Lemm Maké péso seukeut, motong jauh nu dua tungtung cake mun duanana neaten dinya sarta pikeun nembongkeun ka bolu lemes jeung gulungan of krim. Finish ku motong jajan kana dua per tilu na hiji buah salah-katilu, motong dina diagonal.
Datang Up: Jieun Log
05 of 09
Teundeun Kue anu onto Lempeng porsi anjeun
Coklat Log Cut a diagonal. Elaine Lemm Candak sapotong dina dua per tilu dina ukuran jeung tempat eta onto plat porsi Anjeun.
Hareup: Jieun Cabang nu
06 of 09
Jieun Cabang pikeun Log anjeun
Coklat Log Jieun Cabang a. Elaine Lemm Tempat anu sapotong séjén jajan meungkeut log anjeun jeung tungtung lempeng-motong ngalawan cake badag. Ieu bakal nyieun éfék cabang-kawas dina kueh Anjeun.
Datang salajengna: pipe Cream di
07 of 09
Pipa dina Coklat Ganache
Coklat Log pipe coklat nu. Elaine Lemm Ngeusian hiji kantong piping dipasangan ku badag, nozzle ridged kalawan coklat ganache . digawé gancang (ganache bakal ngalembereh lamun ditinggalkeun di kahaneutan pikeun panjang teuing) pipe a kandel, lapisan berehan tina krim coklat leuwih cake di garis sweeping panjang. Ulah poho pikeun nutupan tungtung teuing ku sababaraha swirls of krim.
Nepi datang: Jieun Bark
08 of 09
Garpu Ganache mun Jieun Bark
Enteng garpu Coklat Log. Elaine Lemm Ngagunakeun garpu, gently fluff up ganache ka nyieun éfék babakan-kawas jajan. Ku kiwari, jajan anjeun bakal dimimitian kasampak kawas log coklat 'ditangtoskeun'. Mun coklat geus jadi ki sunda lajeng pop cake kana fridge pikeun sapuluh menit heuras deui nepi deui.
Tungtungna: Ngahias Kue anu
09 of 09
Tambahkeun Salju na Ngahias sakumaha Anjeun Kahayang
Decortae nu Coklat Log. Elaine Lemm Ayeuna nya éta waktu pikeun nambahkeun éta némpél pagawean pikeun log Anjeun. Salju mangrupakeun salah sahiji mosorating sakumaha hayang épék t saharita anjeun tiasa ngadamel. Teundeun gula icing kana sifter rupa atawa ngagunakeun tabung na ngocok gently leuwih cake pindah ka sifter ti sisi ka sisi pikeun nyegah gula icing ti clumping.
Rengse decorating sakumaha hayang jeung daun fondant héjo, berries icing, meureun anjeun boga Santa atanapi inohong leutik sejenna, kumaha anjeun rengse éta nepi ka anjeun.
jajan kudu didahar dina 24 jam sarta tetep disimpen di tin jeung di fridge.
Loba Atuh ka Julia Cranston pikeun pembuatan kue na resep denok dirina