01 of 03
Jieun Sampurna Britania Cheeseboard
Opak Board Britania. Copyright Elaine Lemm Kalawan leuwih ti 700 cheeses Britania kualitas pangluhurna sadia, milih kéju pikeun cheeseboard a tiasa rada daerah nu loba ranjauna a, anjeun bakal jadi manja keur pilihan salaku kéju Britania mangrupakeun antarana nu pangalusna di dunya.
Naon Opak mun Ngawula
Pikeun ngahususkeun turun pilihan on cheeseboard anjeun éta pangalusna pikeun milih antara tilu jeung lima cheeses tina béda textures na rasa. Ieu bisa ngawengku:
- A kéju teuas saperti West Nagara imahna patani Cheddar, Wensleydale, Cheshire atanapi Ashmore imahna patani.
- A lemes kéju li Ke hiji Somerset Brie atawa St Endillion, Cornish Camembert tur lamun hoyong kéju smelly saeutik, kumaha hiji hanyir Bishop.
- A Blue, sapertos nu Stilton, Yorkshire Blue, (salah sahiji karesep kuring) Blue Lancashire, Shropshire Blue atanapi Blue Wensleydale nyaeta kudu sakumaha eta brings dina rasa sejen tur tékstur.
- kéju flavored, mindeng ku buah atawa rempah ditambahkeun brings dimensi sejen, sarta sanajan aranjeunna nambahkeun faktor fun, aranjeunna nikmat teuing.
- Opak seger salawasna nambahan hiji zing saeutik ka cheeseboard kalawan lightness maranéhanana sarta, sumur, freshness. Ngawula ka anu Opak Cream, Fromage Frais, Ricotta atawa mozzarella.
Sakapeung, porsi ngan hiji kéju bisa nyieun hiji dampak. kéju Ieu bisa jadi salah sahiji anu aya lokal, a kéju anyar, hiji kurban musiman atawa ngan hiji favorit hébat. The porsi tina ngan hiji bisa ngajawab loba headaches dina watesan milih antara 700 on tawaran tapi estu ukur mangrupakeun ide nu sae lamun éta bagian tina kurban loba nu leuwih gede (pihak dinner, meureun di Christmas ....).
Nu Opak Britania? Kalawan jadi loba cheeses on tawaran kumaha anjeun terang nu salah meuli. Di dieu hiji kempelan alit tina cheeses régional I dina prosés putting babarengan atawa pikeun rentang langkung definitif, pariksa kaluar ramatloka Opak Britania.02 of 03
Naon Ngawula kalawan Opak Britania
Naon Ngawula kalawan Opak Britania
Dina daratan utama Éropa, cara Britania porsi kéju ku ton accompaniments ieu frowned kana, tapi sacara tradisional, sarta loba bakal ngarasa ditipu tanpa sagala trimmings. Pribadi, Kami ti "hiasan Lesser nu hadé brigade", preferring gantina mun savor rasa tina kéju sorangan, tapi tiap ka sorangan. Ku kituna lamun ngalakukeun kawas sakabeh extras:
- Ngawula ka kéju anjeun kalawan seger, bahan alami anu tradisional téh anggur, musiman apel Britania garing atanapi Pears, sarta lamun hayang hiji seledri saeutik.
- Asinan kayaning bawang pickled, a dollop of chutney atanapi piccalilli sok wilujeng sumping di cheeseboard a dilayanan pikeun dahar beurang atawa snack. Anjeun bisa jadi teu hayang nempatkeun asinan hefty dina dewan dilayanan sanggeus dinner, rasa bisa janten sakedik kuat ..
- Barengan kéju anu ngawula nikmat oatcakes, Digestives homemade anu Crackers alus atawa basajan tapi ulah sagala anu pisan kuat dina rasa atanapi asin teuing.
- Di Christmas, eta ampir dosa mun teu ngawula kéju ku Kue Natal . Cheeses kawas Wensleydale atanapi Stilton aya rasa pisan festive jeung tradisional.
03 of 03
Naon Inum kalawan Opak Britania
Port dina Kaca. Elaine Lemm Naon Inum kalawan Opak
- Tradisional jeung kitu pisan, pisan Britania nyaéta Port kalawan Stilton kéju, a nikah nyata rasa.
- Rasa lada tina hiji Oloroso Sherry nyieun pasangan hébat ka Blue, sarta hususna, a Blue Stilton tapi malah beuki betah jeung pungent "Blues" mangrupakeun amis, pudding anggur.
- A dram wee wiski jeung kéju. The smoky, catetan jero ngeunaan hiji Talisker Tembok diwangun bisa diinum ku mantap imahna patani Cheddar.
- reds pinuh-bodied nangtung nepi ogé tempo cheeses na ogé kawas biru saeutik. wines bodas garing ngarasa leuwih nyaman jeung cheeses milder kawas Beureum Leicester atawa sarupa.
- Sarta pamustunganana, ulah mopohokeun beers kalayan kéju, maranéhanana éta, sanggeus kabeh, salah sahiji inuman munggaran mabok sareng kéju sarta euweuh denying maranéhna gawé bareng kacida alusna. beers darker kalawan dewasa, harder, torek kituna écés hadé jeung kéju flavored torek.