Kumaha Jieun Udang Sushi

01 of 11

udang Nigirizushi

Nigiri mangrupakeun tipe husus tina sushi diwangun ku nyiksikan lauk atah leuwih béas vinegared dipencet. Sashimi nujul kana ngan keureut lauk pisan seger atawa daging dilayanan atah, mindeng liwat hiji ranjang di abon daikon lobak.

Has oval ngawangun sushi disebut nigirizushi na hurang pindang mangrupakeun topping populér. Udang nirigizushi disebut nigiri ebi. udang ngabogaan rasa rada amis pisan nice nu mana kacida alusna jeung béas jeung eta oge Sigana geulis. Sanajan kalolobaan jalma mikir lauk atah nalika aranjeunna mikir sushi, hurang nu sabenerna parcooked.

Hayu urang diajar kumaha nyieun udang nigirizushi di imah.

02 of 11

sushi Rice

Nyiapkeun béas sushi ku Pergaulan campuran cuka dina béas Jepang steamed. Baseuh leungeun Anjeun ku sababaraha campuran cuka sushi dipaké sangkan béas sushi. Candak sababaraha béas sushi dina leungeun anjeun. Enteng bentukna kana hiji gundukan oval.

03 of 11

Candak topping nu.

Paké udang atah jeung cangkang on. Teu penting boga huluna. Udang tanpa cangkang nu biasana curled sarta rék udang lempeng pikeun ieu. Masak hurang nu ku cangkang on ogé mantuan pikeun méré eta hiji warna geulis pink.

Ukuran katuhu pikeun nigiri sushi keur sirah-on hurang téh 20-30 per kilogram (10-15 per sedengkeun). Aranjeunna biasana dijual beku; defrost aranjeunna dina kulkas di 24 jam. Bener wae udang badag bakal ngalakukeun trik, tapi Hideung Lodaya Udang jalan anu pangalusna

Nyelapkeun skewer awi ditémbongkeun saperti dina unggal udang ulah aranjeunna ti curling nalika parcooked. (Toothpicks teuing pondok keur kaperluan ieu.)

Candak sapotong flattened udang di sisi séjén.
* Tempo Kumaha mun Nyiapkeun Udang pikeun Sushi

04 of 11

nempatkeun Wasabi

Nempatkeun hiji dab of wasabi (horseradish Jepang) di sisi beuteung tina udang nu.

05 of 11

Tempat anu Sushi Rice

Tempat anu béas sushi on luhureun hurang nu. * Wasabi The kudu ditempatkeun antara béas sushi na hurang di.

06 of 11

Pencét Sushi Rice

Enteng pencét béas sushi make ramo. eta mantuan pikeun bentukna aranjeunna nalika béas masih rada warmer ti suhu kamar jeung ka baseuh leungeun Anjeun jeung campuran cuka béas sarta cai tiis (jadi béas nu moal lengket leungeun anjeun sarta leuwih gampang pikeun bentukna aranjeunna).

07 of 11

Gulung Sushi nu

Gulung sushi teh leuwih jadi yén sisi udang asalna dina luhureun béas nu.

08 of 11

Mencet Sushi nu

Enteng mencet sisi udang make ramo.

09 of 11

Hurungkeun Sushi nu

Hurungkeun sushi teh sabudeureun supados buntut tina udang asalna arah anjeun.

10 of 11

Mencet Sushi nu

Deui, enteng pencét sushi make ramo.

11 of 11

Udang Sushi nyaeta Siap

Ngalayanan sushi jeung kecap di sisi.