Hoyong tepung kulawarga Asia diideuan nikmat atawa favorit dinner pihak? Lada uyah jeung cabé campuran lends rasa kana ieu spareribs jero-goreng. Lamun aya, ngarasa bébas ngagantikeun Szechuan peppercorns keur cabe hideung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 pon boneless spareribs meaty atawa taktak babi
- uyah laut 2 sendok
- 2 teaspoons Freshly taneuh cabe hideung
- 1/2 séndok
- lima bungbu bubuk
- minyak 3 nepi ka 4 cangkir pikeun jero-frying, atanapi sakumaha diperlukeun
- 3 séndok aci jagong, atawa sakumaha diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
- Aduk-tumis nu uyah jeung cabé hideung dina pan frying beurat leuwih panas sedeng-low, oyag loyang, dugi uyah bakal moekan. Angkat ti panas sarta aduk di bubuk lima bungbu. Tiis.
- Potong spareribs sapanjang tulang individu. Rub enteng jeung campuran uyah jeung cabé. Panutup jeung marinate dina kulkas salila 2 jam.
- Preheat minyak pikeun jero-frying mun antara 360 sarta 375 derajat Fahrenheit.
- Lebu anu spareribs kalawan aci jagong teh. Paké karinjang jero-fryer mun taliti nambahkeun iga kana minyak. Jero-tumis nu submerged spareribs pikeun 3 ka 4 menit. Dipiceun jeung solokan.
- Jero-tumis nu spareribs kadua kalina, dugi aranjeunna Crispy tur asak (ngeunaan 1 menit). Solokan. Ngawula kalawan sagala uyah jeung cabé campuran sésana pikeun dipping.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1153 |
| total Fat | 86 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 38 g |
| kolesterol | 343 mg |
| natrium | 3.753 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 83 g |