Nikmat kieu hayam manggang meunang éta rasa tina campuran lawanna tina Bacon jeung sage, sapanjang ku bawang bodas sakedik. Coba putting hiji apal atawa buah séjén dina rongga saméméh roasting.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 roasting hayam (ngeunaan 5 1/2 pon)
- 4 keureut Bacon
- 6 ka 8 Daun badag sage seger (atawa kira-kira 1 ka 2 teaspoons daun thyme tawar)
- Dash cabe hideung
- 1 cengkeh bawang bodas (coarsely dicincang)
- uyah dash
- Dash cabe hideung
- 1 apal (cored na potong wedges, atawa hiji cut jeruk kana sakumpulan)
- Pilihan: sprigs of thyme, daun sage, daun Rosemary, jsb
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 450 F. Nyeuseuh hayam jeung pat garing.
- Atur hayam dina rak dina pan roasting. Mun anjeun teu mibanda rak a, pakakas hayam dina sababaraha tulang rusuk of seledri.
- Dina processor dahareun atawa Chopper, ngolah Bacon, sage atanapi thyme, lada, jeung bawang bodas dugi finely minced atanapi pasty dina konsistensi. Nempatkeun ramo (s) antara kulit jeung daging tina breasts hayam jeung suku, dilogorkeunnana kulit. Nyebarkeun campuran Bacon teh minced handapeun kulit, mencét jeung gawe eta arah deui jeung arah suku sangkan éta merata leuwih daging.
- Nempatkeun sagala kaleuwihan campuran Bacon minced di rohangan tina hayam marengan apal atanapi jeruk sakumpulan na sprigs atawa daun bumbu seger, upami hoyong. Sprinkle hayam enteng sareng uyah jeung cabé.
- Manggang hayam keur 10 menit dina 450 F. Ngurangan panas ka 350 F jeung manggang salila kira 17 nepi ka 20 menit per pound, atanapi dugi hiji instan-baca thermometer maos ngeunaan 165 nepi 170 F lamun diselapkeun kana bagian thickest tina pingping. Dipiceun ka platter sarta ngantep nangtung pikeun 10 menit saméméh ukiran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1037 |
| total Fat | 57 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 351 mg |
| natrium | 399 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 112 g |