Matcha green tea cheesecake mangrupa, creamy dessert Jepang elegan ku Graham cracker Crumb kulit amis. dessert Ieu gampang nyiapkeun.
Numutkeun asakan Jepang, gaya ieu cheesecake disebut "langka cheesecake". Ieu teu mibanda implikasi wae nu eta atah atawa undercooked, tapi cukup ku nu eta henteu dipanggang. Gantina, bahan dicampurkeun kalayan gelatin na chilled dina kulkas pikeun nyetél.
Kaéndahan cheesecake gaya matcha Jepang téh nya éta nawarkeun pilihan presentasi kreatif sabab teu dipanggang. Bari resep handap nunjukkeun dipakéna pan jajan tunggal, dessert ogé bisa disiapkeun dina gelas individual, cacah, atawa ramekins geulis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun kulit:
- 1 1/2 cangkir Graham cracker crumbs
- 3 séndok unsalted mentega (dilebur)
- 1 gula séndok (granulated bodas)
- Pikeun ngeusian Cheesecake:
- 1 séndok unflavored
- gelatin bubuk (conto: Knox gelatin)
- cai 1/4 gelas
- 6 ons krim kéju (softened)
- 1/3 cangkir yogurt polos
- 1/4 cangkir granulated gula bodas
- 1/4 cangkir krim beurat
- 1 séndok
- matcha bubuk green tea
- 3 séndok cai (haneut)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun bubuk gelatin unflavored sarta 1/4 cai gelas. Campur jeung sisihkan.
- Nyiapkeun kulit, dina mangkok misah, ngagabungkeun Graham crumbs cracker, dilebur mentega, sarta gula.
- Nyebarkeun campuran Crumb di handap pan babak jajan 8 inci. Rarata nu crumbs ku mencét sareng tukang séndok ka nyieun kerak padet. Chill kerak dina kulkas bari keusikan kasebut disiapkeun.
- Dina mangkok leutik ngagabungkeun matcha héjo bubuk tea kalawan 3 séndok cai haneut ngaleyurkeun bubuk tuntas. Sisihkan.
- Dina mangkok badag, campur softened krim kéju sarta gula babarengan. Paké mixer pikeun hasil pangalusna.
- Tambahkeun yogurt polos tur krim beurat kana campuran kéju krim sarta campur nepi ka rata.
- Salajengna, nambah matcha cair tea héjo pikeun campuran cheesecake tur gaul dugi dilebetkeun. keusikan bakal jadi warna héjo lampu.
- Panas campuran gelatin (éta bakal geus solidified) dina microwave nepika janten cair jeung tambahkeun ka keusikan cheesecake. Aduk ogé.
- Tuang keusikan di luhureun kulit jeung nyebarkeun merata.
- Refrigerate nu cheesecake pikeun 6 jam, atawa dugi set.
Resep Tips sarta Variasi
- Tambahkeun berries musiman atawa Freshly dikocok krim salaku garnish keur matcha cheesecake green tea.
- Lebu anu cheesecake kalayan bubuk matcha mun garnish eta ngan saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 245 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 148 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |