Mengembang Wortel na Kentang mash jeung bawang lééh

Nyebut mash jeung asumsi ieu urang ngobrol ngeunaan kentang. Invariably, éta bakal tapi aya kalana éta fun fluff eta nepi bit jeung nambahkeun sababaraha bahan tambahan. Hiji variasi favorit nyaéta adun kentang jeung wortel jeung sayuran root lianna. Rutabaga gawéna ogé dina piring, sabab cooks di speed sarua salaku wortel. Sanajan kitu, lamun teu resep rutabaga, ngan ganti deui kalawan langkung wortel. adun ieu kentang jeung akar brings warna denok on piring, nambihan rasa tambahan, sarta tangtu geus sehat sarta keusikan.

Tambahkeun ka piring geus nikmat kieu sababaraha mentega-asak, bawang lebur caramelized, jeung anjeun ampir boga hidangan lengkep dina hiji. Kumaha gampang kitu? Mun anjeun dina haté pikeun sisi hearty, resep ieu pasangan wonderfully ku sakabeh host of mains, hususna manggang Minggu tradisional .

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 pound wortel badag
• 8 ons rutabaga
• 1 séndok uyah
• 1 1/2 pound kentang
• 4 ons mantega
• 2 sendok cai (tiis)
• 2 sedeng bawang (thinly sliced)
• 2 teaspoons cuka Balsamic
• 1/4 séndok cabe hideung taneuh

Kumaha Jieun Éta

1. Mesek wortel jeung rutabaga sakumaha thinly anjeun kamungkinan bisa (anjeun bakal manggihan hiji seler kentang alus keur kieu). Potong buah leutik sarta nempatkeun kana pan cai tiis ku uyah.
2. Mesek kentang, deui, sakumaha thinly sabisa, tapi waktos motong kentang kana sakumpulan badag (lamun motong aranjeunna leutik salaku sayuran séjén, maranéhanana baris disintegrate). Tambahkeun ka pan sarua salaku wortel jeung rutabaga.
3. Teundeun dina loyang kana kompor jeung mawa ka kulub a. Masak nepi sadayana sayuran anu lembut, kira 15 nepi ka 20 menit.

1. Solokan ogé, teras balik deui ka panci jeung nutupan ku tutup atawa tea anduk keur 5 menit. Istirahat sayur kawas kieu ngamungkinkeun sagala kaleuwihan Uap ka tegalan kaluar.
2. Bari sayur nu masak, ngalembereh satengah tina mantega dina panci. Tambahkeun cai dituturkeun ku thinly sliced ​​bawang. Cook leuwih panas sedeng, aduk ti jaman ka jaman, dugi bawang anu lemes sareng emas coklat, nyokot perawatan teu kaduruk aranjeunna, ngeunaan 15 menit. Nambah cuka Balsamic, aduk jeung masak pikeun 5 menit deui.
3. Tambahkeun mentega sésana ka Sayuran jeung mash tuntas. Ulah leuwih mash; éta alus ninggalkeun mash di chunky na rustic pilari. Rasakeun pikeun bungbu, nambah cabe hideung, sarta uyah tambahan saeutik, upami perlu.
4. Teundeun mash di kana piring warmed porsi na luhur jeung bawang softened sarta ngalayanan salaku piring samping.
5. Mun anjeun resep, anjeun ogé tiasa ngaganti sababaraha kentang jeung parsnips peeled na dicincang; resep tetep ngan sami.

Porsi Papagah:

Éta ogé pamanggih gede sangkan kavling mash ieu sagala koret ngadamel hébat gelembung na ricit atanapi topping pikeun Shepherd urang Pie.