cabé jelly gampang panas ieu dijieun kalayan kombinasi peppers bel amis tur peppers beureum panas. Anjeun bisa diganti ditumbuk garing cabe beureum keur peppers panas seger.
The pektin cair ngajadikeun ieu mangrupa préparasi gampang. Mun anjeun anyar ka imah Pangaléngan, cokot katingal di artikel ieu ngeunaan persiapan jar jeung golak ngolah cai .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 badag amis
- peppers bel héjo (atawa peppers bel beureum)
- 1/2 cangkir taneuh seger peppers panas beureum ((ngeunaan 8 nepi ka 12 peppers leutik) OR 2 nepi ka 4 sendok ditumbuk garing peppers beureum)
- 7 cangkir gula
- 1 1/2 cangkir cuka bodas
- Pilihan: 4 pakait ngawarnaan kadaharan (beureum atawa héjo)
- 6 ons pektin cair
Kumaha Jieun Éta
Ngumbah kendi, lids, sarta pita sarta bilas ogé. Eusian a canner kalawan cai; nempatkeun kendi dina rak nu. Panutup canner jeung mawa caina ka simmer leuwih panas sedeng. Ngurangan panas ka low tetep dina kendi panas dugi ka eusian aranjeunna.
Dina panci leutik, mawa lids ngan mun simmer a, tapi ulah kulub. Tetep panas leuwih panas pisan low dugi anjeun siap ngégél nu kendi.
Leupaskeun batang ti peppers; dipiceun sikina sarta rendang.
Grind sadaya peppers finely ku coet dahareun, prosésor dahareun, atawa nangtung mixer kalawan kantétan coét.
Dina pot nonreactive - stainless steel atanapi enamel-dijejeran - ngagabungkeun nu peppers finely taneuh sarta jus maranéhanana jeung bubur jeung gula jeung cuka. Bawa ka kulub pinuh; ngurangan panas kana lemah sareng simmer 10 menit.
Tambahkeun ngawarnaan kadaharan héjo sarta pektin. Aduk ogé. Bawa campuran ka kulub rolling leuwih panas tinggi; ngurangan panas na kulub pikeun 1 menit.
Angkat ti panas sarta ladle campuran kana panas garing, sterilized kendi satengah pint, ninggalkeun rohangan sirah 1/4 inci scant. Ngégél geuwat ku lids. Screw dina pita; ulah overtighten.
Prosés di mandi cai panas salila 15 menit; dipiceun kendi jeung ngantep kendi tiis orientasi tegak.
tips
- Pastikeun cai ngolah nyaeta ngeunaan 1 inci luhur tops tina kendi. The kendi teu kudu ngarampa.
- Mun jar a teu ngégél pikeun sababaraha alesan, anjeun tiasa refrigerate ka dihakan munggaran. Atawa piceun si Udung na pariksa pasisian jar keur nicks atawa buah dahareun. Ogé, pariksa pita. Pita Rusty atawa ngagulung bisa ngabalukarkeun segel goréng. Piceun tutup aslina sarta ngégél ku tutup simmered anyar. Ngolah deui sakumaha diarahkeun. Ulang pamakéan screw undamaged on pita mangrupa rupa, tapi pernah ulang pamakéan lids jar.
Anjeun bisa ogé kawas \
Amis jeung Hot Banjarnegara Relish
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 191 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |