Dua jenis kecap nambahkeun rasa resep ieu hayam aduk-gorengan jeung bawang jeung bel amis peppers.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound skinless, breasts boneless hayam, potong buah kacamatan-ukuran
- 2 teaspoons
- kecap lampu
- kecap gelap 1 séndok
- anggur béas 3 teaspoons Cina atanapi sherry garing, dibagi
- Freshly taneuh cabe hideung, secukupnya
- 4 teaspoons aci jagong, dibagi
- 4 sendok kaldu hayam atawa cai
- 1 séndok gula granulated
- 1/2 séndok minyak wijen Asian
- 3 séndok suuk atawa minyak nabati keur aduk-frying, dibagi
- 1 séndok finely dicincang jahé
- 1 bawang bodas cengkeh, peeled, finely dicincang
- 1/2 sedeng bawang, peeled, finely dicincang
- 1/2 héjo bel cabé, diced
- 1/2 beureum bel cabé, diced
- 1 bawang héjo (spring bawang), finely dicincang
Kumaha Jieun Éta
1. Dina mangkok, marinate hayam jeung sambel teh lampu kécap, kecap gelap , 1 1/2 teaspoons anggur béas atawa sherry garing, lada na 3 teaspoons aci jagong, nambahan aci jagong panungtungan. Hayu hayam nangtung bari Nyiapkeun bahan lianna.
2. Dina mangkok leutik, ngagabung kaldu hayam atawa cai, 1 1/2 teaspoons anggur béas atawa sherry garing, gula, jeung minyak wijen. Whisk dina 1 séndok aci jagong.
3. Panaskan a katél leuwih sedeng luhur panas sarta nambahan 2 sendok minyak.
Lamun minyak nu aya panas, nambahan satengah jahé jeung bawang bodas. Aduk salila kira 10 detik dugi aromatik, lajeng nambahkeun hayam. Aduk-tumis hayam salila 2 nepi ka 3 menit, dugi nu kabukti bodas sarta aya ampir 80 persén asak. Santika saeutik anggur béas atawa sherry garing leuwih hayam bari aduk-frying upami hoyong. Angkat ti katél jeung solokan di colander atawa on towels kertas. Ngabersihan kaluar katél nu.
4. Panas 1 séndok minyak di katél nu. Tambahkeun sésana tina jahé jeung bawang bodas jeung aduk salila kira 10 detik dugi aromatik. Tambahkeun bawang jeung bel cabé héjo. Aduk-ngagoreng pikeun menit, mangka nambahan bel cabé beureum. Nuluykeun aduk-frying pikeun menit sejen, nambahan saeutik anggur béas atawa sherry garing, kaldu hayam atawa cai lamun sayur mimiti garing kaluar.
5. Dorong sayuran ka sisi jeung nambahkeun hayam. Aduk sakeudeung, lajeng nyorong ka sisi. Ulang aduk saos jeung tambahkeun kana tengah katél, aduk gancang mun thicken. Aduk nyampur sagalana babarengan. Aduk bawang héjo sarta ngalayanan panas leuwih béas.
Langkung Cina Resep Hayam
Main Food Cina Resep File
Top 10 Hayam Resep aduk-ngagoreng
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 458 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 379 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 33 g |