Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 450 g salmon steak (atawa Gurame)
- 1/2 cangkir / 120 jeruk nipis ml
- 2 sendok / 30 minyak zaitun ml
- 2 teaspoons / 10 ml cabe hideung
- 1 séndok / 5 ml Dill nalungtik
- 1/2 séndok / 2,5 ml uyah
- 1/2 cangkir / 120 chip kai mesquite ml
Kumaha Jieun Éta
1. Soak chip mesquite dina cai (atawa anggur lamun tiasa luang eta) pikeun 1 jam.
2. jeruk nipis Campur, uyah, minyak zaitun, lada sarta Dill nalungtik dina mangkok badag. Tambahkeun salmon na giliran merata jaket. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta nempatkeun kana kulkas salila 1 jam.
3. Preheat grill kalawan chip mesquite dina kotak perokok beusi atanapi mungkus aranjeunna dina aluminium foil jeung Pierce liang sadayana sabudeureun.
4. Angkat mangkuk tina kulkas.
Taliti solokan marinade ti salmon sarta tempat kana panci leutik. Bawa campuran ka kulub a, ngurangan panas mun sedeng lemah sareng simmer keur 2 menit. Pastikeun pikeun aduk mindeng jeung lalajo pikeun ngaduruk. Angkat ti panas.
5. grill grates Minyak kalawan tongs badag, towels kertas narilep jeung minyak. Ngadamel 3-5 pas dina grates kalawan minyak pikeun mastikeun permukaan non iteuk masak.
6. Tempat lauk on grill jeung nerapkeun simmered marinade. Lamun masak Gurame, grill keur 3-4 menit dina saban gigir, ngecék doneness. Lamun masak steaks, grill keur 6-8 menit. Paké thermometer daging pikeun nguji. suhu internal kedah sabudeureun 145 derajat F. Paké dua panas spatulas tahan pikeun mantuan kalawan ngarobah. Jadi hipu digawé lauk jauh ti grates grill, bari ngagunakeun spatula séjén pikeun mantuan flip lauk. Ieu bakal ngabantu ngurangan ngarojong pegatna bari eta cooks.
7. Sakali lauk geus asak liwat, piceun tina dahar sarta ngalayanan kalayan sisi favorit Anjeun. Salmon steaks kadang bakal ngandung sababaraha tulang badag di pusat. dipiceun gancang jalma saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 596 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 152 mg |
| natrium | 718 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 55 g |