Fusilli mangrupakeun tipe pasta ngawangun kawas spirals Curly lila atawa cinyusu saeutik. Fusilli ieu tradisional dilayanan kalayan saos kandel.
Kecap "fusilli" asalna tina fuso pikeun spindle a, salaku rod spindle geus digulung ngaliwatan pasta strips ka angin kana bentuk spiral.
Tipe varian Fusilli - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi
Hiji varian fusilli, disebutna bucati fusilli, dijieun ku tabung kerung pasta nu twisted kana cinyusu saeutik atawa corkscrews.
Aya ogé lunghi fusilli, nu diwangun ku untaian lila pasta spiral, kawas panjang spaghetti, tinimbang potongan pondok.
Rotini Dibandingkeun jeung Fusilli na Konvénsi panyiri
Kecap fusilli kadangkala leres dipaké pikeun ngajelaskeun pasta sejen twisted disebut rotini . Tapi tombol pikeun distinguishing dua nyaeta mun inget yen fusilli dijieunna tina untaian pasta twisted kana saeutik wangun cinyusu-kawas, bari rotini mangrupakeun pasta datar nu bakal twisted.
Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén pabrik mindeng teu nyieun loba bedana antara fusilli na rotini. Lamun resep salah leuwih sejen, Anjeun gé kudu nalungtik naon dina kotak, kantong, atawa wadah pikeun nempo lamun éta bentuk anjeun expecting. Anjeun malah bisa manggihan rotelle (nu saeutik gerbong kabayang bentukna pasta) teu leres dilabélan sakumaha fusilli atanapi rotini.
Mun anjeun pisan hususna ngeunaan sungut-ngarasakeun sarta kumaha bentuk pasta nahan asin hiji, Anjeun meureun hoyong nyieun sorangan atawa lengket kalayan hiji merk tunggal nalika purchasing eta.
Lamun susunan dina restoran, ulah heran ningali fusilli na rotini interchanged.
- Misspellings umum: Fussili
- Dibaca "foo-SILL-ee"
Ngagunakeun Fusilli di Resep
Fusilli ngajadikeun salad pasta tiis denok, utamana ku ganti baju creamy. Bentuk twisted baris tahan leuwih ti ganti baju dina unggal kacamatan pikeun rasa tambahan bari nambahkeun interest visual.
Ieu ogé wangun gede pikeun nyekel saos kandel, sabab kalayan ieu Cajun Hayam jeung pasta resep. Ieu bisa dipanggang dina casserole kalayan saos daging jeung kéju, boh Italia tradisional atawa kieu sarat Pizza pasta Casserole .
Nyieun Fusilli di Imah
Sangkan fusilli di imah, nu mimiti nyieun adonan pasta jeung gulung eta kaluar janten kandel ngeunaan 1/8 inci, ku leungeun atanapi ku mesin pasta. Motong strips adonan anu lega 1/4 inci sarta salami anjeun mikahayang. Ngeunaan hiji pasagi 4 inci bisa jadi pangalusna iwal mun hoyong aranjeunna janten nyaan panjang. Ayeuna butuh hiji skewer logam jeung bungkus strip a sacara bébas sabudeureun eta. Ngidinan ka tegalan pikeun sababaraha menit, piceun skewer jeung hayu aranjeunna rengse drying pikeun sejen 20 menit atawa leuwih. Sangkan leuwih fusilli rustic, gulung bal adonan leutik kana strand panjang kira genep inci lajeng angin eta sabudeureun skewer nepi ka garing.
mesin pasta mungkin gaduh gagantel pikeun extruding pasta dina bentuk rotini atanapi fusilli. Mun anjeun ketat pisan ngeunaan semantik, anjeun bakal kudu mutuskeun nu éta yén mesin anjeun ngahasilkeun.
Anjeun tiasa nyieun artisanal pasta maké alternatif keur tipung gandum dina kasus dimana anjeun masak gluten bébas jeung endog lamun keur masak vegan. Anjeun oge bisa nambahkeun agén ngawarnaan kayaning jus bit pikeun ngahurungkeun pasta beureum atawa kangkung ngahurungkeun deui héjo.