Hayam jeung pangsit nyaeta warming a, comforting Palasik nu mindeng ngandung mentega jeung susu di kaldu jeung adonan. Vérsi susu-bebas ieu téh unggal bit saperti comforting tanpa laktosa nu!
Malah dina poé kuring salaku vegan , ieu salah sahiji favorit kuring balik-mun kanyamanan pangan; pikeun variasi vegan, kantun ngaleungitkeun endog bodas jeung ngaganti hayam ku diganti daging vegetarian susu-haratis atawa seitan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- Kuring badag bawang, dicincang
- 4 gagang seledri, dicincang
- 1 bawang bodas cengkeh, finely dicincang
- 4 wortel sedeng, potong strips
- 1 séndok garing thyme
- 1 1/2 gelas jeung 2 sendok tipung sadaya-Tujuan, dibagi
- 1 14.5 ons bisa hayam atawa sayur stock
- 2 lbs. boneless, thighs skinless hayam atawa breasts, potong strips
- 1 séndok baking powder
- 1 séndok soymilk bubuk
- ¾ séndok uyah
- 2 séndok margarin kécap non-susu atanapi pondok sayur
- 1 badag bodas endog, enteng keok (pilihan)
- 1 cup na 1 séndok unsweetened soymilk polos atawa susu béas
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
1. Dina hiji medium-to-badag stockpot beurat-bottomed atanapi oven Belanda, panas minyak nu leuwih panas sedeng. Sakali minyak nu aya panas, tambahkeun bawang, seledri, bawang bodas, wortel jeung thyme jeung nutupan. Aduk aya kalana, masak nepi bawang anu seungit sarta tembus, ngeunaan 4-6 menit. Tambahkeun tepung 2 T., whisking terus dugi digabungkeun, sarta masak nepi tepung bau rada toasted, ngeunaan 30-45 detik. Laun nambahkeun stok, whisking terus, sarta dibawa ka kulub a.
Hurungkeun handap panas mun sedeng-low, tambahkeun hayam jeung panutup. Masak pikeun 20-30 menit, aduk ti jaman ka jaman.
2. Jieun adonan pangsit. Dina campur kode mangkuk sedeng-ukuran, ngayak babarengan tipung, baking powder, bubuk soymilk jeung uyah dugi ngan digabungkeun. Maké Blénder pastry atawa péso, motong dina margarin kécap dugi campuran nyarupaan crumbs rupa.
3. Dina mangkok sejen, whisk babarengan bodas endog (lamun maké) kalawan soymilk tur nambah laun aduk kana campuran tipung dugi ngan digabungkeun. Leupaskeun adonan, ngeunaan 2 T. dina hiji waktu, kana kaldu simmering jeung panutup. Nambah peterseli seger jeung uyah jeung cabé secukupnya sarta masak nepi hayam jeung pangsit anu asak liwat, ngeunaan 20-25 menit sarta ngalayanan panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 587 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 127 mg |
| natrium | 931 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 50 g |