Dahareun halal mangrupakeun kadaharan disiapkeun luyu jeung Laws dietary Yahudi .
Bari Laws dietary Yahudi asalna dina Kitab Suci (Leviticus 11 sarta Deuteronomy 17), maranéhna geus dikodifikasi jeung diinterpretasi leuwih abad ku otoritas rabbinical. Di paling dasar, modern poé kaayaan dietary Laws Yahudi maranéhanana. Di dieu dasar halal, dumasar kana Taurat:
- Pikeun cocog sakumaha halal, mamalia kudu geus dibeulah hooves, sarta nyapek imahan maranéhanana.
- Lauk kudu boga fins na skala removable mun dianggap halal.
- Ngan manuk tangtu nu halal. Umumna disebutkeun, aranjeunna manuk anu non-predatory.
- Ieu ngandung harti babi, kelenci, garuda, bueuk, lele, sturgeon, kerang, jeung réptil, antara séjén nyaéta non-halal.
- Ampir kabeh serangga nu non-halal ogé sanajan, per dina Talmud, aya sajumlah leutik spésiés locust halal.
- Spésiés halal daging jeung sato jangjangan kudu ritually dibantai di luhur prescribed janten halal.
- Daging jeung susu produk teu bisa masak atawa dikonsumsi babarengan.
- Hiji kadaharan halal eta diolah atawa asak babarengan jeung kadaharan non-halal, atawa naon baé turunan kadaharan non-halal, jadi non-halal. Contona, ngawarnaan kadaharan asalna tina kerang jeung dipaké di jajan ngajadikeun jajan non-halal.
Kashrut urang Évolusi Modern
Kitu ogé, kashrut (halal) lila geus ngalobaan di respon kana parobahan di industri pangan, hirup komunal Yahudi, budaya dunya.
Tumuwuhna kompléks, pamrosésan industrialized dahareun, internasional sourcing bahan, sarta formulasi produk proprietary diaspal cara pikeun agénsi certifying halal dinten ieu.
agénsi Kashrut nangtukeun status halal pangan disusun jeung ngawaskeun proses manufaktur pikeun mastikeun yén produk Certified ngaropéa status halal maranéhanana.
Labél sertifikasi halal dicitak dina bungkusan dahareun rojong pamakéna halal-néangan di nganapigasi pasaran dahareun.
Watesan béda tina halal Wujud
Salaku urang Yahudi mukim di na diadopsi tradisi dahareun ti nagara béda sabudeureun dunya tur pecahan salaku béda tina Yahudi dimekarkeun, definisi Yahudi halal geus jadi leuwih variatif kana waktu.
Aya budaya béda Yahudi étnis, dahan béda dina Yahudi, sarta sagala rupa otoritas certifying halal Yahudi di Amérika Serikat nu ngajamin halal dumasar kana aturan nu rupa-rupa ti liberal mun konservatif.
Pangan halal ditéang ku Non-urang Yahudi
Saterusna, dina kali panganyarna non-urang Yahudi geus jadi leuwih museurkeun dahareun halal . Muslim, anu akun pikeun 16% tina $ 100 miliar-a-taun pasar halal AS, bisa meuli produk kadaharan halal sabab fits hukum dietary Quran ngeunaan halal.
Jeung jalma anu kaséhatan-sadar mungkin mésér hal halal sabab yakin éta healthier tur aman sakumaha hasil tina pengawasan tambahan. Sagala rupa alesan agama, budaya, kaséhatan sarta kualitas narik minat maranéhanana di na warna definisi maranéhanana halal.
Demystifying halal Dahareun
Terus di pikiran nu halal teu gaya masak . Kabéh pangan -Italian, Cina, Perancis, etc.- tiasa halal lamun disiapkeun luyu jeung hukum Yahudi.
Kantun sabab mangrupa piring anu pakait sareng pangan Yahudi -knishes, bagels, blintzes sarta ball matzah soup- henteu hartosna éta halal mun teu disiapkeun luyu jeung hukum halal.
Nalika restoran nyaéta panggero sorangan "halal-gaya," Waspada. Ieu biasana ngan hartina restoran fungsi ieu pangan Yahudi tradisional, tapi anu aranjeunna meureun henteu halal.