sambel Ieu dipasangkeun ka handap, versi disederhanakeun nu klasik sarta merlukeun kirang simmering. Acan sagala hal anu relatif, nya eta "rusuh" ku ngabandingkeun-éta siap dina waktu kurang ti sajam. Paké eta dina bentuk pasta penting kayaning penne.
Pikeun leuwih lengkep ngeunaan rasa tomat jero, nambah séndok atawa leuwih tina némpelkeun tomat (lamun boga homemade Tomat Témpél di imah, sagala hadé!). Mun naon gaduh on leungeun téh tomat seger , teu jarred atanapi canned, bisa kuring nyarankeun Anjeun nyobian ieu asin seger Tomat gantina? Hayu urang dirancang pikeun moto eta rasa tomat seger alus pisan.
Sababaraha urang bakal nyebutkeun yen saos ieu pangalusna dijieun kalayan daging pedet taneuh . Éta bisa jadi bener, tapi gawéna ngan rupa jeung babi taneuh , sapi taneuh , atawa turki malah taneuh. Sababaraha urang oge bakal disebut sambel nu perlu a Santika cuka anggur beureum atawa séndok gula, sarta maranéhna bisa jadi bener ngeunaan eta, teuing, saprak hal ieu kabeh hitungan rasa. Usum saos ieu anjeun resep eta! (Panyingkepan Full: di imah kuring, urang condong pikeun nambahkeun hiji ciwit berehan of flakes cabe beureum dina kalawan bawang pikeun saos jeung saeutik tajongan hiji Ngarasa Luncat nuturkeun conto rupa urang..)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok mentega (dibagi)
- 1/2 sedeng bawang (peeled na dicincang)
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa (tambah beuki secukupnya)
- 1 wortel (peeled na dicincang)
- 1 stalk seledri (dicincang)
- Pilihan: 1 cengkeh bawang bodas (finely dicincang)
- 8 ons daging taneuh
- 1/2 ka 1 cup anggur (beureum atawa bodas)
- 1 tiasa (28 ons) sakabéhna peeled tomat
- 1/4 séndok cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Dina pan frying ageung atanapi tumis pan leuwih panas tinggi sedeng, ngalembereh 2 sdm. tina mentega. Nalika mentega anu dilebur na eureun foaming, tambahkeun bawang sarta Sprinkle kalawan uyah. Cook, aduk bawang sakali dina awhile anjeun mikir deui sarta tetep aranjeunna ti nempel, dugi bawang giliran a tembus bit, ngeunaan 2 menit. Nambah wortel, seledri, sarta bawang bodas jeung masak, aduk lolobana waktu, dugi bawang bodas téh seungit, ngeunaan menit a.
- Tambahkeun daging taneuh naon nu geus mutuskeun pikeun ngagunakeun, ningkatkeun panas ka luhur, sarta masak, aduk jeung megatkeun nepi daging, dugi daging geus asak liwat, 3 jeung 5 menit.
- Tambahkeun anggur, aduk jeung scraping up sagala bit coklat ti pan kana saos teh. Tambahkeun tomat jeung mawa ka kulub lampu, crushing tomat kana lembar leutik jeung tukang sendok, teras ngurangan panas ka ngajaga simmer ajeg. Cook matak ngaganggu, dina hiji simmer hipu tanpa aduk dugi gajih misahkeun kaluar ti saos teh, 30 nepi ka 40 menit. Aduk nepi ka ngagabungkeun asin deui, nambah séndok sésana of mentega jeung aduk nepi ngalembereh eta. Tambahkeun lada jeung rasa asin anu, nambahan deui uyah (atawa nambahkeun sababaraha cuka atanapi gula, lamun éta anjeun hal) rasa. Ngawula ka sambel teh tossed kalawan pasta panas atawa pamakéan di lasagna a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 117 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 203 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |