Pondok Jawab: Teu saloba Anjeun Mikir
istilah "alam" meunang dialungkeun sabudeureun pisan dinten ieu. Ti labél produk pangan pikeun kang Oki chatter, aya sigana janten kapercayaan yén sagala hal "alam" téh "alus". Hiji studi kapanggih mayoritas konsumen sanajan éta "alam" tadi leuwih hartina ti " organik ".
Janten jelas: nu saukur teu bener.
Jadi naon Dupi "Pengetahuan Alam" Maksudna?
Smsan, kadaharan dilabélan "alam" teu ngandung sagala bahan jieunan, bahan ngawarnaan, atawa pengawet kimia.
Sigana saé. Atawa teu eta?
Unsur penting aya kecap "jieunan". Teu, salaku konsumen bisa nganggap, sarua "olahan". Ieu basajan hartina rasa nu teu nyocogkeun ka harti handap tina rasa "alam":
"A rasa alam teh minyak atsiri, oleoresin, panggih atawa extractive, protein hydrolyzate, distillate, atawa naon baé produk tina roasting, panas atawa enzymolysis, nu ngandung komponén rasa diturunkeun tina bungbu, bungbuahan atawa buah jus, sayur atanapi jus sayur, plant kapang, ramuan babakan, pucukna, akar, daun atawa bahan tutuwuhan sarupa, daging, seafood, jangjangan, endog, produk susu, atawa produk férméntasi tujuanana, anu fungsi signifikan dina dahareun ieu rasa tinimbang gizi ".
Ku kituna, upami rasa a dijieun tina salah sahiji bahan di luhur, éta téh "alam" euweuh urusan sabaraha kacida robah na NGAMANIPULASI éta, kaasup protéin diprosés nu bisa atawa teu mungkin mertimbangkeun desirable.
Naon Ngeunaan "Pengetahuan Alam" Di Labels Daging?
Ieu sarua jeung di luhur, jeung unsur ditambahkeun yén daging atawa ternak jadi dilabélan geus hijina acan "minimally olahan". Cai mibanda nganggur teu jeung keur organik atawa haratis-rentang .
Dina pondok, eta hartina éta daging.
Pikeun ngulang: hiji "sagala-alam" cap dina labél daging wungkul ngandung harti yén anjeun nuju meuli daging.
Nya meunang Tad hiji leuwih neken tina dinya.
Daging ti sato diperlakukeun kalayan hormon jieunan tiasa (jeung mangrupakeun) dilabélan "alam" sakumaha anu daging nyuntik kalayan larutan saline. Yakin, saline (cai uyah) nambihan rasa, tapi ogé nambihan beurat considerable ka produk dijual ku pound dina.
Na, salami nanaon di eta solusi saline meets definisi hiji "rasa alam" luhur, daging masih bisa dilabélan "sadayana alam" nu meunang urang sapotong adil jauh ti gagasan yén éta ngan daging salah ieu meuli. Gula, contona, bisa ditambahkeun kana leyuran sapanjang jeung uyah, ngomong nanaon ngeunaan rasa diturunkeun tina pangan lianna.
Ku kituna kacida olahan hayam nuggets kalawan daptar bahan unpronounceable bisa, jum'atan, jadi dilabélan salaku "ngandung sagala-alam hayam" atanapi sakumaha ngabogaan geus "dijieun kalayan hayam alam".
Pikeun leuwih lengkep ngeunaan panyiri daging, tingali naon Ulah Daging Labels Maksudna?
Nyaeta Ieu Worth Neangan "Pengetahuan Alam" Di Food Labels?
Dina pondok, anu "alam" labél on dahareun hartina hal na aya tungtunan ngeunaan nu pangan bisa dilabélan "alam" tapi maranéhna teu pisan stringent. Pikeun jalma museurkeun pangan murni tur minimally olahan atawa pangan unprocessed, anu "alam" labél sigana moal ngabejaan ka maneh naon hayang nyaho.