Kalolobaan jalma terang yen mazurka hiji tarian rahayat Polandia. Tapi oge kecap pikeun sparrow nagara jeung batur ti Mazur (wewengkon Mazovia katelah Mazowsze di Polandia) dina Propinsi Sulawesi Tengah Polandia.
A Datar pastry Popular di Easter
Tapi sejen tur harti ngeunah tina mazurka, atawa mazurek di Polandia, nyaeta kueh Polandia datar dijieun kalayan basa béda jeung toppings .
Hiji hal dipibanda di umum nyaéta maranéhna anu jarang leuwih 1 inci di jangkungna.
Tradisional dilayanan di Easter lamun eta katelah mazurek wielkanocny (mah-kebon binatang-rrek vyel-Ka-NAWTS-nee), pastry kieu ayeuna mucunghul di tabel sataun-buleud.
Mazurek variétas Dupi sajajalan
The variétas anu bisa hirup kalawan sajajalan jeung rupa-rupa ti wewengkon ka wewengkon sarta kulawarga pikeun kulawarga. Éta bisa dijieun kalawan doughs kapang, crumbly shortbread-kawas doughs (katelah kruche ciasto Polskie ) ngarupakeun pertahanan jeung sieved endog keras asak, flaky, doughs puff-pasty-kawas atanapi layered kalawan wafers torte .
Sababaraha doughs anu almond- atawa coklat-flavored. The variétas topping anu staggering - almond tauco, bungbuahan garing, bubuahan seger, mété, meringues , némpelkeun cikal poppy, krim pastry, sarta sababaraha nu ditinggalkeun polos.
Easter Mazurek
Mazurek, naha homemade atawa dibeuli di loba bakeries di Polandia, dianggap hiji splurge Easter sanggeus 40 poé puasa keur saum. Anu bisa jadi naha kueh ieu huntu-achingly amis.
Alesan sejen nyaeta Suci Minggu, periode ti korma Minggu ka Minggu Easter, mangrupakeun hiji sibuk dina rumah tangga Polandia.
Pedalaman sarta exterior imah anu cleaned ti luhur ka handap. Di kota leutik Chochołow, di pinggiran Zakopane di Polandia beulah kidul, nu imahna dijieun tina kai geulis tur, unggal cinyusu, ka awéwé rumah tangga kaluar brushes na pails maranéhanana sarta scrub nu exterior imahna dugi kai téh bodas.
Easter masak jeung baking anu mindeng dipigawé salila Minggu Suci. Geus overwhelmed kalawan chores, Easter Manisan alami devolved kana leuwih nu bisa disiapkeun ogé sateuacanna tina Minggu Easter tanpa lalaki bulukan. Asupkeun mazurek, mindeng dijieun kalayan hiji overabundance bungbuahan garing tetep eta beueus.
Nalika luhureun hiji mazurka Easter ieu frosted, éta ilaharna geus emblazoned kalawan kecap "Alleluja" atawa "Wesołego Alleluja," kiwari dimungkinkeun tina anu sacara bébas ditarjamahkeun téh "Bingah Easter," dieja kaluar di almond atanapi icing.
Remen, dahan pussy willow (tanda populér spring di Polandia) dijieun tina marzipan, atawa mini coklat chip sarta almond anu digambarkeun dina luhur kueh.
Sajarah Mazurek
Hal ieu ngaduga yén mazurek, jajan, diideuan ku Manisan amis Turki nu sumping ka Polandia via jalur dagang bungbu ti Bekasi dina mimiti abad ka-17, tapi asal na can kapanggih.
Rusia oge gemar mazurki (jamak pikeun mazurek), tapi aranjeunna tiasa sagemblengna béda ti formulir Polandia. Mindeng, aranjeunna dijieun jeung tipung kemiri atanapi makan na, jadi, nu gluten-gratis.