Blech mangrupakeun kecap Yiddish ngarujuk kana hiji lambaran logam badag dirancang pikeun nutupan stovetop pikeun mempermudah ngajaga haneut dahareun salila Sabat Yahudi. Salila Shabbat, kahuruan cahaya tur aktif masak duanana dilarang. Tapi keur ngahargaan ka dinten suci sésana, éta ogé tradisional ngarasakeun kadaharan panas. Bari ti-scratch masak dilarang, halacha (hukum Yahudi) manten diturutan nu warming dahareun nu ieu disiapkeun saméméh Shabbat, atawa sahingga dahareun sawaréh asak neruskeun masak di sorangan, disadiakeun tungtunan tangtu anu dituturkeun.
Leuwih abad, urang Yahudi perhatian geus devised cara hormat ka hukum kompléks patali pemanasan dahareun on Shabbat; ngamangpaatkeun blech a dirancang pikeun mantuan mitigate masalah halachic ngeunaan nyoplokkeun atawa balik pariuk kana seuneu, atawa nyaluyukeun panas dina dahareun.
A blech stovetop mangrupakeun lembaran logam, mindeng dijieun tina aluminium, nu ieu disimpen leuwih gas atanapi stovetop listrik saméméh rayat Sabat dimimitian. Sababaraha desain nutupan ngan cooktop nu, batur nutupan knobs kontrol ogé, pikeun mantuan nyegah adjustment kahaja maranéhanana. Biasana nyingkah hiji atawa dua anu burners handapeun blech dina low nyaeta kacukupan keur pamanasan dahareun disimpen dina luhureun blech nu.
A blech cai (kadangkala disebut hiji un-blech atanapi kedeirah blech) mangrupakeun pilihan sejen dirancang alamat isu halachic patali nempatkeun kadaharan anu geus tiis deui onto blech a. Sababaraha otoritas halachic resep blechs cai, sedengkeun nu sejenna teu diturutan pamakéan maranéhanana dina Shabbat.
Sababaraha eschew stovetop nu sakabehna, opting gantina ka haneut dahareun Sabat maranéhanana jeung hiji baki warming listrik atawa cooker slow anu boh plugged dina saméméh Shabbat, atawa napel ka otomatis otomatis (Shabbat jam).
Tapi blechs listrik henteu tanpa masalah maranéhanana - naha alatan wiring faulty jero Perkakas, atanapi dina tinggal sorangan, blechs listrik geus implicated salaku faktor di tragis, kahuruan fatal.
Dina respon, BenTzion Sadikin, hiji Téknik teknisi Electronic, pakakas kaluar pikeun nyieun hiji hotplate listrik aman husus dirancang pikeun Shabbat ngalegaan tur pamakéan Yom Tov. Kusabab fundraising via kampanye Kisckstarter sukses, Sadikin 'geus diala sertifikasi ETL, sarta nempatkeun desain na kana produksi; kudu sadia dina AS ku Maret 2016; 220 hotplates volt pikeun pasar Éropa sarta Israél nu keur dirancang ogé.
Paduli tipe blech salah kagunaan, aya ukuran kaamanan penting pikeun nyandak.
- Mimitina jeung foremost, pastikeun anjeun gaduh duanana detéktor seuneu digawé AND monitor karbon monoksida di imah Anjeun. Duanana bisa balik cara lila arah mayungan kulawarga, naha blech a aya dina pamakéan atawa henteu!
- Kusabab beungeut bisa meunang panas, barudak kudu diawasan lamun maranéhna keur di dapur, tur maréntahkeun pernah noél blech nu. Pastikeun cords anu kaluar ti jangkauan ogé.
- Lamun make cords extension, pastikeun milih tipe bener boh toko na Perkakas. Na pernah nyobaan ngajalankeun hiji Perkakas dirancang pikeun pamakéan di Israil atawa Éropa di Amérika atawa sabalikna, iwal mun boga trafo ditangtoskeun pikeun nanganan béda tegangan.
- Jason Duduh, a firefighter volunteer longtime di Baltimore, cautions yén aréa sabudeureun duanana stovetop na countertop blechs listrik kedah salawasna diteundeun jelas; lamun nganggo dimungkinkeun, kawat Ogé kudu dipariksa saméméh pamakéan. (Padahal sababaraha rabi nyarankeun sawaréh ngawengku pariuk on blech sareng lawon pikeun nyegah dissipation panas, prakték ieu téh bahya seuneu, sarta teu matak padamelan.)
- Terus di pikiran teuing nu ti sudut pandang kaamanan pangan, baktéri mekar dina suhu antara 40 ° jeung 140 ° F; jadi kadaharan anu tetep aya dina blech a kudu cicing dipanaskeun saluareun ieu zone bahaya hawa . Ngan dahar kadaharan anu geus ari panas on blech nu; lamun eta geus tiis nyata, geus aman dahar euweuh.
Conto: Inget nempatkeun kugel dina blech jadi eta bakal panas pikeun dahar beurang Sabat.
Diropéa sarta diédit ku Miri Rotkovitz