New York Cheesecake Resep

Lamun cinta a cheesecake wonderfully padet, resep cheesecake New York ieu keur anjeun. Urang Panggang eta dina 500 ° F keur sababaraha menit, lajeng ngahurungkeun oven handap ka 200 ° F sarta Panggang eta sesa jalan. hasilna: creamy cheesecake kasampurnaan.

Ogé tingali: Tips kanggo Nyieun Sampurna Cheesecake

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Pikeun kulit:
• 10 Crackers Graham
• 1 sdm. gula
• Pikeun ngeusian éta:
• 2 1/2 pon krim kéju (5 bungkus)
• 1 1/2 cangkir gula
• 1/2 cangkir krim haseum
• 6 sakabeh endog tambah 2 yolks endog
• 1 sdm. jeruk nipis
• 2 TSP. ekstrak vanili
• ciwit uyah

Kumaha Jieun Éta

Nyiapkeun Graham Cracker kulit

1. oven Preheat ka 325 ° F.
2. Megatkeun nepi ka Crackers Graham jeung pulsa aranjeunna dina processor dahareun dugi ka gaduh crumbs rupa. Bari Anjeun ngalakukeun ieu Anjeun tiasa lebur mantega dina panci leutik leuwih panas low (atawa ngan ngalembereh dina microwave nu).
3. Mindahkeun crumbs kana mangkok Pergaulan jeung aduk di gula.
4. Tungtungna, aduk di mentega dilebur sarta ngagabungkeun nepi ka crumbs seragam moistened.

1. Pencét crumbs kana handap a 9 inci springform pan dugi ka gaduh hiji malah lapisan.
2. Panggang keur sapuluh menit, teras cabut pan tina oven na hayu kerak cool bari eusina léngkah salajengna.

Nyiapkeun Cheesecake

1. oven Preheat ka 500 ° F.
2. Potong krim kéju kana batu sarta anggap eta diuk dina suhu kamar pikeun kira 20 menit soften.
3. Mindahkeun softened krim kéju kana mangkok a mixer ngadeg. Teuing eta on speed sedeng jeung kantétan ngawelah salila kira dua menit.
4. Kerok sisi mangkuk ku spatula karét, teras nambahan gula, jeruk nipis uyah, vanili sarta krim haseum jeung ngéléhkeun pikeun sejen dua menit.
5. Kerok mangkuk deui, lajeng nambahkeun endog jeung yolks endog jeung ngéléhkeun dugi sagalana sagemblengna blended tur campuran téh lancar tur mengembang, sababaraha sejen tina menit. Anjeun bisa jadi kudu eureun mixer pikeun kerok mangkuk unggal ayeuna lajeng.
6. Eusian a roasting pan satengah pinuh ku cai tur nyetel eta dina rak handap oven Anjeun. Ngégél handap pan springform kalawan foil tur nyetel eta dina baking pan.
7. Ayeuna tuang keusikan kana pan springform sarta mindahkeun baking pan (jeung cheesecake dinya) kana rak luhur dina oven.
8. Panggang dina 500 ° F keur 10 menit, lajeng nurunkeun panas ka 200 ° F sarta Panggang pikeun sejen 1½ jam. Ulah muka panto oven! Lamun ayeuna teh rengse, cheesecake kudu jiggle saeutik saeutik di pusat tapi jadi teguh di edges.
9. Mindahkeun cheesecake ka rak kawat, sarta sanggeus cooling pikeun 15 menit, taliti loosen edges of cake jeung péso.
10. Hayu nu tiis cheesecake pikeun pinuh tilu jam dina suhu kamar, teras nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate sahanteuna sapeuting, sanajan mangrupa pinuh 24 jam téh pangalusna.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	407
total Fat	29 g
jenuh Fat	16 g
jenuh Fat	8 g
kolesterol	154 mg
natrium	314 mg
karbohidrat	31 g
Serat dietary	0 g
protéin	8 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)