Sarerea sok pilari jalan sejen migunakeun sakabéh zucchini yén! Ieuh!
A Sajarah Little
Summer squash ngawengku sababaraha variétas kaasup zucchini, squash konéng, sarta pattypan squash, sadaya dasar anu kagolong kana spésiésna Curcurbito pepo. Ieu asli mun Amérika Kalér sarta diwanohkeun ka Éropa salila periode Renaissance.
Zucchini teh pang populerna di sakabeh squash usum panas. Hal ieu dipercaya Christopher Columbus dibawa siki tina zucchini ka Éropa. Kecap 'zucchini' sabenerna Italia dina asal, dimana squash nu janten tur tetep utamana populér.
Dina catetan arkeologi, éta geus manggihan yén panas squash geus dikonsumsi pikeun leuwih ti sapuluh sarébu taun! Asalna Amerika beurat relied on sayur ieu. Aranjeunna diajar padumuk mimiti ti Dunya Anyar melak sarta panén éta. Dinten, produksi squash panas téh di sakuliah dunya, tapi produser greatest kaasup AS, Cina, Rusia, jeung India.
The Panalungtikan panganyarna
Dina hiji pangajaran, pangan tinggi di mangan kaasup panas squash pitulung nurunkeun gejala sindrom premenstrual atanapi PMS di awéwé. Summer squash ogé geus ditémbongkeun pikeun ngurangan gejala BPH atanapi prostat enlarged di lalaki.
endah Mangpaat
Low di gajih, uyah, karbohidrat sarta kalori, panas squash boga kolesterol. Summer squash mangrupakeun kadaharan hébat pikeun maranéhanana dina diets. Ieu utamana beunghar béta-carotenes, vitamin C, folat, sarta serat. Di sagigireun ieu, kadaharan ieu ogé nyadiakeun Asép Sunandar Sunarya lega sanyawa B-rumit sarta mangrupakeun sumber hébat mineral kaasup kalium, magnesium, tambaga jeung mangan, nu hal penting pikeun bantuan taun nulungan proses awakna glukosa, lemak, jeung karbohidrat. Kalium téh hususna healthful di nulungan pikeun ngajaga haté sarta getih tekanan séhat. Summer squash oge euyeub vitamin A, beusi, jeung kalsium, sakumaha ogé asam omega-3 lemak.
Eusi magnésium of squash panas mantuan nurunkeun tekanan darah sacara alami. Summer squash ogé ngandung dosis sehat lutein nu lowers résiko stroke jeung haté serangan, sarta babarengan jeung kalium strengthens visi, sareng gandeng jeung béta-karoten lowers résiko panyakit panon degenerative. Salajengna, mangpaat gizi squash panas ngurangan résiko diabetes tipe II.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Jus Resep:
- 1 zucchini jeung kulit
- 2 wortel
- 3-4 daun greens berdaun favorit anjeun (kayaning orok kale atawa orok bayem, atawa jempol ti wheatgrass)
- 1 apal
- 1/2 bit
- 1 nyiksikan jahé seger
- Smoothie Resep:
- Sarua jeung di luhur tambah 1-2 cangkir susu favorit anjeun (kayaning oat, almond, béas, kécap atawa susu)
Kumaha Jieun Éta
Pikeun gizi tambahan teu mesek wortel anjeun, bit, squash atawa apal - aya kavling gizi dina kulit!