Matcha mangrupa tipung tea héjo-euyeub antioksidan, dijieun tina daun tea sadayana. Sahadé-dipelak, daun ngamekarkeun hue jade-héjo jero, nu lends inuman latte creamy, kayaning salah ieu, sunda jukut-héjo lampu.
Ti buku anyar mah, THE NEW MILKS; 100-PLUS resep susu-FREE pikeun nyieun jeung nu goreng jeung kécap, nut, siki, sisikian, jeung kalapa MILKS, ieu resep latte matcha mangrupakeun salah sahiji mainstays abdi. Ieu sore idéal nyokot-kuring-up-ku ampir salaku loba kafein salaku cangkir kopi hideung.
Malah leuwih hadé, teu saperti versi sadia di warung kopi, ayeuna teh pisan enteng sweetened.
Nalika Nyiapkeun matcha pikeun upacara tradisional Jepang tea, purists milih pikeun matcha ceremonial- atawa saluhureuna-grade, jeung nyieun kalawan ngan cai. Acan, di dieu, saprak urang nuju ngagabungkeun tea kalawan susu na sweetener, anjeun tiasa ngagunakeun-grade handap, sapopoé, atawa "wisata kuliner" matcha. Jinis dimungkinkeun aya sadia di paling toko grocery badag, sarta toko dahareun Asian kalawan bagian Jepang.
Lamun resep inuman Anjeun intensely flavored na hued (jeung leuwih caffeinated), ngagunakeun 1-1 / 2 teaspoons bubuk matcha. Kusabab matcha bubuk condong rungkun, éta penting pikeun dimimitian ku whisking tea kalawan cai panas, saméméh ngagabungkeun campuran jeung susu. Kuring make sakabeh tipe milks basis tutuwuhan, sanajan paporit abdi condong jadi creamiest, sapertos jambu, kalapa, sarta nut macadamia. Nu nyarios, ngarasa Luncat ka buka jeung naon anjeun gaduh dina fridge atawa goah (ngan teu hemp atanapi susu quinoa, nu teuing niatna flavored).
Lamun ngan stock susu vanili-flavored, make eta. Ngan ngaleungitkeun ékstrak vanili dina resep. Ku token anu, lamun ngan geus sweetened susu, ditegor dina nectar agave. Atawa dispense kalawan eta sagemblengna.
1 cup polos unsweetened jambu, kalapa, kécap, atanapi susu macadamia
1 keur 1-1 / 2 teaspoons matcha (1 séndok lamun resep rasa milder)
3-1 / 2 teaspoons agave nectar atawa madu
ekstrak vanili 1/4 séndok
1. Tuang susu jambu kana mangkok microwave-aman leutik, sarta microwave dugi panas pisan, 2-1 / 2 nepi 3 menit. Alternatipna, Anjeun bisa panas susu dina hiji saucepot leutik dina kompor.
2. Angger nempatkeun strainer leutik dina mangkok sedeng. Tuang nu matcha kana strainer, sarta kerok ngayak kana mangkok. (Upami teu kitu, powder matcha bakal rungkun.) Ka matcha, tambah 2 sendok cai panas pisan. Aduk dugi ka bentuk cairan rata.
3. Tuang susu panas, nectar agave, sarta vanili kana mangkok jeung matcha jeung cai, sarta whisk nepi ka rata.
4. Maké frother (kayaning hiji Aerolatte), froth campuran dugi bubbly. (Lamun teu boga frother a, ngan skip hambalan ieu. Latte teu bakal frothy, tapi bakal tetep rasa nikmat.) Ladle kana 12-ounce porsi bodo, sarta inuman langsung.
Ngeunaan Author nu: Dina Cheney mangrupa panulis THE NEW MILKS; 100-PLUS resep susu-FREE pikeun nyieun jeung nu goreng jeung kécap, nut, siki, sisikian, jeung kalapa MILKS. Manehna oge pencipta situs sumberdaya susu-gratis, www.thenewmilks.com.