Bari masak Cina tiasa cara pisan sehat dahar, jumlah natrium dina masakan Cina tiasa rada luhur. Di dieu tips pikeun mantuan Anjeun nurunkeun jumlah uyah sawaktos Anjeun keur masak kadaharan Cina:
Tips kanggo Kurang asin Cina asakan
- Paké natrium ngurangan kecap , kayaning pamadegan ditawarkeun ku Kikkoman atanapi Lee Kum Kee. Bari tingkat natrium mungkin masih bisa teuing tinggi pikeun jalma dina diet natrium ngurangan, ieu téh mangrupa pilihan pikeun jalma anu saukur nyobian pikeun ngurangan asupan uyah maranéhanana.
- Jieun sorangan diganti kecap anjeun. Bari aya teu loba substitutes kecap dina pasaran, anjeun tiasa ngadamel anjeun sorangan. Resep ieu pikeun diganti kecap , kalawan ceng, ngurangan-natrium sapi kaldu na cuka, gampang nyieun sarta ngabogaan kadar sodium leuwih handap ti boh nu biasa atanapi kecap ngurangan-natrium.
- Paké sherry garing atawa anggur bodas garing gaganti béas masak anggur di resep. Masak anggur, kaasup anggur béas, nu dijual di toko dahareun geus diolah jeung uyah, duanana keur masihan hiji kahirupan rak panjang jeung nyegah tina keur dijual saperti alkohol.
- Gantina gumantung uyah pikeun rasa tambahan, ningkatkeun jumlah bumbu na rempah di piring nu. Rempah kayaning bubuk lima bungbu, kari bubuk, jeung bubuk cabe boga beban ku rasa sarta mangrupakeun uyah-gratis.
- Lamun resep nyaéta panggero pikeun hayam atawa daging sapi kaldu, ngagunakeun low-natrium kaldu.
- Jieun kaldu anjeun sorangan. broths homemade gaduh leuwih rasa ti toko-meuli. Disimpen dina wadah disegel, kaldu bisa beku nepi ka 3 bulan.
- Lamun resep nyaéta panggero pikeun kacang atawa cashews, nganggo kacang unsalted. Ulah ulah aranjeunna sakabehna najan - duanana mibanda lemak teu jenuh cageur - sarta cashews aya sumber nu hade keur kalium, panginten pikeun mantuan nurunkeun tekanan darah.
- Paké sayuran seger sabisana.
- Sayuran beku anu biasana mangrupa pilihan hadé ti canned, saloba teu ngandung uyah wae. Aya sababaraha iwal, sanajan - kacang beku anu gradasi (dites pikeun tingkat maranéhanana tenderness na kematangan) ku cara nempatkeun aranjeunna dina leyuran brine, ngarah moal ngandung leuwih uyah ti kacang seger.
- Mun anjeun ngagunakeun sayuran canned nu ngandung uyah, bilas aranjeunna tuntas dina cai jalan tiis ngaleupaskeun sababaraha natrium nu.