Kari-spiced Ieu Anggang kembang engkol sup téh creamy jeung nikmat. Ieu hiji siang atanapi dahar peuting sup unggulan ngawula kalawan sandwiches atanapi Salad a, atawa ngawula deui salaku Tangtu munggaran. Roasting kembang engkol méré sup rasa toasty na unik. Nyieun jeung stock hayam atawa make kaldu sayur pikeun Vérsi vegetarian.
Tambahkeun sababaraha teaspoons tina jus jeruk (opsional) jeung luhur dipareuman ku sababaraha dicincang héjo bawang, cilantro, atawa peterseli.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirah kembang engkol sedeng, pegat kana florets
- 1 bawang leutik, dicincang
- 2 1/2 teaspoons bubuk kari
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/4 séndok cumin
- 3 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 3 gelas sayur kaldu (atawa stock hayam, atawa kombinasi a)
- 1 1/2 cangkir krim lampu
- Pilihan: 2 teaspoons jus jeruk
- 1/2 séndok téh uyah, atawa rasa
- Pilihan garnish: dicincang bawang héjo
- Garnish pilihan: dicincang Cilantro
- Garnish pilihan: dicincang peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 425 F.
- Garis a baking pan badag kalayan foil; menyemprot foil nu enteng sareng semprot masak.
- Tos di florets kembang engkol jeung bawang dicincang, kari bubuk, cabé, jeung cumin. Drizzle jeung minyak zaitun jeung Tos kana jaket enteng.
- Nyebarkeun kaluar dina baking pan jeung masak pikeun kira 20 nepi ka 30 menit, péngkolan remen, dugi lembut.
- Nempatkeun dina panci badag kalayan kaldu. Bawa ka kulub a. Panutup jeung simmer pikeun 5 nepi ka 10 menit, atawa dugi pisan lembut. Tambahkeun krim jeung neruskeun masak pikeun 1 menit deui. Nyampur dina bets. Tambahkeun jus jeruk upami hoyong, jeung usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé.
- Ladle sup kana mangkok na garnish kalawan peterseli, dicincang bawang héjo, atawa cilantro.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 314 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 67 mg |
| natrium | 612 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 6 g |