Sambel bebek Cina dijieun kalawan plums , apricots , gula, sarta rempah. Ieu mangrupakeun condiment dilayanan kalayan bebek, hayam , daging babi, jeung spareribs . Hal ieu ogé mindeng disebut minangka saos plum.
Vegetarian ogé bakal ngarasakeun maké saos bebek (nu sipatna gampang resep nelepon saos plum) kalawan indomie, béas, jeung grilled atanapi aduk-gorengan sayuran. Ieu cara hébat pikeun nambahkeun hal tambahan nyandak-kaluar.
sambel enak Ieu rada gampang nyieun betah, tapi nu peryogi rencana tebih payun salaku eta perlu diuk salila 2 minggu sateuacan maké. Bari aya nu resep malah basajan kaluar aya nu make disusun preserves, anjeun bakal ngahargaan bédana dina ngagunakeun buah jeung rempah anjeun sorangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun campuran Buah:
- 1 pound plums, ngurangan tur diadu
- 1 pound apricots, ngurangan tur diadu
- cuka cider 1 cup
- cai 3/4 gelas
- 1/4 cangkir
- cuka balsamic
- Pikeun campuran Brown Gula:
- cuka cider 1 cup
- 1 cup pageuh dipak gula coklat
- 1 cup gula granulated bodas
- 1/2 cangkir jeruk nipis seger
- Pikeun campuran Spice:
- 1/4 cangkir peeled na dicincang
- jahé
- 1 bawang leutik, sliced ipis
- 1 Serrano Chili, atawa leuwih secukupnya, seeded na dicincang
- 2
- bawang bodas cengkéh sliced
- 4 teaspoons uyah halal
- 1 séndok toasted
- sikina mustard
- 1
- kayu manis iteuk
Kumaha Jieun Éta
- Jieun campuran buah: Tempat anu plums, apricots, 1 cup cuka cider, cai, jeung cuka balsamic dina panci sedeng leuwih panas sedeng. Bawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta simmer eta uncovered salila 15 menit.
- Jieun campuran gula coklat: Tempat 1 cup cuka cider, gula coklat, gula bodas, jeung jeruk nipis dina panci misah. Bawa ka kulub a, ngurangan panas rada, sarta ngantep éta gelembung pikeun 10 menit. Hayu deui tiis salila 5 menit.
- Tambahkeun campuran gula coklat ka campuran buah marengan jahé, bawang, Chili, bawang bodas, uyah, siki mustard, sarta kayu manis iteuk. Simmer salila 45 menit. Piceun iteuk kayu manis.
- Tuang campuran kana prosesor dahareun jeung puree eta nepi ka rata. Anjeun bisa jadi kudu ngalakukeun ieu dina bets.
- Balik ka panci jeung simmer dugi thickened.
- Ngajadikeun steril a quart-ukuran Pangaléngan jar atanapi dua pint-ukuran Pangaléngan kendi ku ngagolak dina mandi cai salila 15 menit.
- Tempat anu asin bebek dina jar Pangaléngan sterilized. Cap sacara bébas sarta ngantep tiis kana suhu kamar. Tighten cap sarta toko dina tiis, tempat poék sahanteuna 2 minggu sateuacan maké.
Ngawula ka asin asin bebek / plum anjeun salaku condiment kalawan bebek, hayam, daging babi, jeung spareribs. Anjeun bisa make eta iraha wae nu katingali saos bebek disebutna keur dina resep mie atanapi béas masakan.