Vanili Ieu soufflé dessert nyaeta sakumaha lampu sakumaha awan sarta pinuh ku amis, panggih vanili unadulterated, éta resep pikeun nyiapkeun unggal jeung menu nanaon.
soufflé The deftly fits di kalayan jadi loba ménu na rasa, éta eta bisa dianggap dessert fancy sapopoé tapi ogé bakal brighten up tepung husus, kapan. Lebu anu saeutik gula confectioners ' leuwih luhur jeung ngawula kalawan sababaraha, berries plump pikeun saréat éta sakaligus visually spektakuler jeung amazingly basajan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok asin mentega (dilebur)
- Gula 1/4 cangkir
- 1 1/3 gelas susu (dibagi)
- 1/3 cangkir tambah 2 sendok gula
- 1/3 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 1/2 séndok mantega
- 2 teaspoons
- ekstrak vanili
- 4 endog badag (dipisahkeun)
- Gula confectioners 'pikeun dusting: garnish
- berries seger: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F. mentega hiji piring soufflé badag jeung gulung 1/4 cangkir gula granulated sakuliah piring, nyieun pasti nutupan sakabeh surfaces interior. Sisihkan wewengkon plato soufflé disusun.
- Bawa 1 cup susu ka ngan steaming dina panci sedeng diatur leuwih panas low-sedeng. Aduk babarengan 1/3 cangkir granulated gula, 1/3 cangkir tipung sadaya-Tujuan , jeung susu 1/3 cangkir sésana nepika ngabentuk hiji adonan rata.
- Lalaunan whisk satengah tina susu panas kana adonan, mastikeun pikeun ngagabungkeun bahan dugi aranjeunna tos rengse rata. Tambahkeun adonan tempered deui ka susu panas di pan jeung mawa campuran pikeun simmer a, aduk terus. Aduk jeung masak campuran nepika geus thickened, salila kira 1 menit. Aduk mentega kana campuran sarta ngidinan eta pikeun niiskeun dina suhu kamar pikeun 10 menit. Aduk ékstrak vanili.
- Dina mangkok misah, ngéléhkeun bule endog on speed sedeng luhur dugi maranehna jadi foamy, lajeng nambahkeun dua sendok gula sésana. Nuluykeun ngéléhkeun bule endog dina kecepatan luhur dugi aranjeunna tahan puncak herang kaku.
- Gently aduk 1/3 tina bule endog kana campuran vanili, lajeng taliti melu di bule endog dikocok sésana. Campuran vanili kudu merata warna na lampu na bubbly, tanpa endog corétan bodas atanapi marbling.
- Sendok campuran soufflé kana piring disusun sarta ngidinan ka beristirahat, katutupan, nepi ka 30 menit atawa Panggang katuhu jauh salila 25 ka 30 menit (rada lila di altitudes tinggi) dugi soufflé geus risen ku exterior crusty. Ngawula ka soufflé sareng gula tipung dusting sarta sababaraha berries plump, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 296 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 174 mg |
| natrium | 317 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |