Clafouti mangrupakeun salah sahiji klasik tina Manisan Perancis, sakali dianggap salaku homely na rustic, versi modern kiwari lends sorangan ka lemes, bungbuahan kirang mantap ti nu aslina plums na cherries leuwih mindeng dipaké. Daging buah lemes ulah kadang bajoang pikeun nahan nepi ka adonan tapi hiji trik saeutik mantuan ieu euweuh tungtungna. trik ieu saperti kieu:
resep buah prambus clafouti Ieu ngagunakeun tambahan fabulous seger, bubuahan musiman swirled kana adonan vanili custard tradisional. Rusiah attaining rasa kentel anu keur manggang nu berries, evaporating Uap tambahan sarta intensifying rasa, saméméh layering kana clafoutis nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok mentega (softened)
- 1 cup sakabeh susu
- 1/4 cangkir krim beurat
- 2/3 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 3 endog badag
- 1/4 cangkir granulated gula
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- 1/4 séndok téh uyah
- 5 gelas raspberries seger
- 1 séndok
- Gula confectioners '
- Gula langkung confectioners 'pikeun dusting: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F. mentega a 9x9 inci pasagi baking piring atawa 9 inci jero-piring pai buleud jeung mentega softened. Atur loyang kumisan
- Menyemprot hiji lambar baking rimmed kalawan minyak masak tur ngatur éta raspberries disusun dina lapisan tunggal. Tempat anu berries dina oven preheated jeung manggang aranjeunna keur 15 nepi ka 20 menit, dugi aranjeunna lembut jeung rada shrunken. Ngidinan pikeun niiskeun dina baki pikeun 5 menit.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan susu, krim, tipung, endog, gula, ekstrak vanili, sarta uyah nepika ngabentuk lancar, adonan ipis. Nyebarkeun 3/4 cangkir adonan onto handapeun baking piring disusun jeung Panggang eta keur 2 nepi ka 4 menit. Lalajo adonan raket tur ngaleupaskeun sateuacan eta cooks ngaliwatan lengkep. Ieu ngan kedah mimiti thicken tur nyetel keur dikaluarkeun tina oven.
- Mindahkeun piring ka permukaan heatproof tur ngatur éta raspberries leuwih adonan panas. Tuang adonan sésana ngaliwatan raspberries na Panggang keur 35 nepi ka 40 menit, dugi péso diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih.
- Sprinkle gula confectioners 'leuwih buah prambus clafouti rengse sarta ngalayanan eta haneut.
Alternatif ka Buah Clafouti Biasa
- Raspberries téh ngan salah sahiji bungbuahan lemes pikeun dipaké dina clafoutis nu. Strawberries anu sagampil alus salaku raspberries tapi anjeun bakal kedah manggang aranjeunna pikeun ngeunaan 10 menit deui jeung lumangsungna kalawan resep jadi luhur.
- Tambahkeun sababaraha almond mun adonan jadi hiji tékstur ditambahkeun.
- Sareng sadaya bungbuahan dipaké dina clafoutis a, make buah seger pernah canned atanapi beku, aranjeunna ki sunda na bakal megatkeun nepi kana adonan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 227 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 236 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 7 g |