Sering a Pissaladiere Palasik nya lieur jeung pizza, nu rada aneh na aranjeunna jadi béda, A Pissaladière mangrupakeun gurih, bawang tart layered kalawan olives, anchovies, sarta bumbu kawentar ti wewengkon kidul Provence tapi geus jadi populer sanajan anjeun bakal manggihan eta diobral sakuliah sakabeh Perancis sarta salajengna afield.
tart nu dilayanan ku sababaraha cara nu beda, salaku piring dahar beurang, dina potongan sakumaha snack atawa dina kotak dahar beurang sarta geus potong kuadrat leutik jeung dilayanan salaku canape atanapi appetizer. Lawan nyiksikan of Pissaladiere dianggap kadaharan gancang nu brings harti sakabeh anyar pikeun istilah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mantega
- 6 bawang konéng, dicincang
- 2 teaspoons gula demerara (gula atah)
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- 1/2 séndok téh garing thyme
- 2 teaspoons
- cuka balsamic
- 1 lambar Puff pastry, thawed
- 20 Gurame teri canned, lemes
- 20 olives hideung dina minyak, lemes
- 2 teaspoons tambahan minyak zaitun parawan, preferably Perancis
- 2 teaspoons thyme seger (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 350 derajat.
Ngalembereh mentega dina skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta demerara gula jeung tumis, remen aduk, dugi bawang jadi lembut tur mimitian ngahurungkeun emas dina titik ieu pisan Kade ulah kaduruk bawang sakumaha ieu bisa ninggalkeun rasa pisan pait jeung sakabeh piring.
Sprinkle bawang asak jeung asin, lada, tur thyme. Aduk campuran sarta mindahkeun skillet ka oven preheated.
Cook pikeun 20-30 menit, aya kalana aduk, dugi bawang anu wilted, lemes pisan, sarta anu hiji emas sedeng sakuliah, deui pariksa keur ngaduruk.
Tambahkeun cuka salila 5 menit panungtungan goreng. Angkat ti bawang tina oven tur nyetel poto eta kumisan pikeun niiskeun bari Nyiapkeun nu pastry pikeun pissaladiere nu.
Ngangkat suhu oven mun 425F.
Pencét pastry thawed kana sagi opat dina 12 inci ku loyang 18 inci, ngawangun eta up saeutik sabudeureun edges.
Nyebarkeun pastry nu ku confit bawang, ninggalkeun 1 inci adonan uncovered sabudeureun edges of pastry nu. Susun Gurame teri jeung olives dina pissaladière dina pola criss-cross lajeng nempatkeun hiji zaitun kana tiap pola sagi opat sangkan hiji pilari tart pikaresepeun.
Panggang dina tart keur 15 ka 25 menit di puseur oven dipanaskeun dugi pastry geus puffed up, ngancik emas, sarta crisped.
Leupaskeun pissaladière tina oven jeung Sprinkle minyak zaitun jeung thyme seger sakuliah beungeut panas tina tart nu. Motong kana rectangles sarta ngalayanan pisan haneut atawa dina suhu kamar. Ka pak kana kotak dahar beurang atawa keur piknik, ninggalkeun keur buka tiis tapi ulah nempatkeun dina kulkas sakumaha ieu deadens rasa nu.
catetan Cook urang: Kudu ati pisan masak bawang gently. Salah saeutik bawang dibeuleum moal masihan sakabeh resep rasa pait.
resep pissaladière Hal ieu ngajadikeun sapuluh servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 291 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 40 mg |
| natrium | 190 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 14 g |