Inohong Sopa de Tortilla Resep El Torito urang

Ieu sop hayam hearty ku pulas Méksiko anu dieusian ku hayam, wortel, kentang, tomat , jeung zucchini . Ieu mangrupakeun riungan-pleaser di réstoran anu bagian tina populér ranté El Torito sakuliah California.

Ngahemat waktos, pamakéan asak hayam rotisserie , biasana di Deli atawa hidangan-to-balik departemén di toko grocery, atawa hayam leftover anjeun sorangan.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Keur Sup:
• 7 cangkir kaldu hayam
• 1 sedeng bawang konéng (diced)
• 2 wortel (peeled na diced)
• 2 gagang seledri (diced)
• 1/2 bel cabe (seeded na diced)
• 1 kentang (peeled na diced)
• némpelkeun tomat 1/4 cangkir
• daun 1 bay
• 2 cengkéh bawang bodas (peeled na dicincang)
• 1 séndok garing oregano Méksiko
• Dash uyah secukupnya
• Dash cabé taneuh bodas secukupnya
• 1 zucchini (diced)
• 2 tomat sedeng (diced)
• 2 boneless sedeng, breasts skinless hayam (poached jeung abon)
• Pikeun presentasi teh:
• 3 tortillas jagong
• minyak nabati keur frying
• 1 1/2 cangkir Monterey Jack kéju (abon)
• 2 alpukat (sliced)
• 1/2 cangkir cilantro

Kumaha Jieun Éta

Sangkan Sup

1. Dina pot ageung, ngagabungkeun kaldu hayam, bawang, wortel, seledri, bel cabé, kentang, némpelkeun tomat, daun salam, bawang bodas , sarta oregano .
2. Usum secukupnya sarta mawa kulub. Simmer 25 menit.
3. Tambahkeun zucchini, tomat na abon buah dada hayam.
4. Bawa campuran ka kulub, mangka simmer 10 menit. Angkat ti panas.

Jieun presentasi teh

1. Potong tortillas kana matchstick-ukuran strips.
2. Tumis dina minyak panas nepi ka garing. Solokan on towels kertas jeung sisihkan.

1. Ngawula, nempatkeun tortilla strips di cacah individu.
2. Nutupan kalayan abon Jack kéju sarta ladle di sop. Luhur ku nyiksikan tina alpukat sarta cilantro sprig.

porsi Saran

Lamun nuju porsi El Torito urang tortilla sup salaku Tangtu utama, ngawula warmed jagong atawa tipung tortillas sakumaha samping hiji, babarengan jeung keureut tina Monterey Jack kéju pikeun nibbling. Mun anjeun ngarasa ambisius, ngawula hayam flautas di sisi.

Lamun nuju porsi tortilla sup salaku Tangtu heula, turutan ku enchiladas kéju jeung sambel beureum, hayam enchiladas kalayan saos héjo, dimuat tacos hayam, tostadas buncis refried, fajitas hayam, atawa chiles rellenos.

Anjeun teu bisa boga dahareun Méksiko tanpa cocktail katuhu. Ngawula ka margaritas, uyah atawa teu, sarta lamun ngarasa kawas upping polumeu, nyieun kalawan saayana emas na luhur dipareuman kalawan saeutik Grand Mariner. Ayeuna aya hiji cocktail Méksiko nyata. Mun anjeun resep Rum hadé, ngawula mojitos. Sumuhun, aranjeunna Cuban dina asal, tapi cukup tutup. Lamun éta panas, pikir daiquiris beku. Atawa ngawula és tiis botol Corona atanapi dos Equis lamun bir urang leuwih hal Anjeun.

Pikeun finale grand, sangkan sopapillas Méksiko otentik jeung kayu manis jeung madu - a la mode ngajadikeun eta tambahan alus.