Alpukat ulah ripen dugi ngangkat tina tangkal
Pamilihan alpukat na Panyimpenan
Kawas paling bungbuahan, alpukat ulah ripen dugi ngangkat, jadi leuwih seger bakal jadi teuas saperti batu. Néangan hiji tékstur malah unblemished, seragam teuas atawa lemes leuwih sakabéh pabeungeutannana saha jalma nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana. Ulah sagala ku ancur atanapi spot lemes, jeung maranéhanana ku kerung antara daging sarta kulit. Ngocok alpukat ka nguji ... lamun liang kubur téh bengong, ngaléngkah ka hiji salajengna.
Daging buah asak bakal ngahasilkeun nalika dipencet gently. Sanajan kitu, bungbuahan asak eumeur gampang jeung penanganan kaleuleuwihan dina pasar, tah eta anu pangalusna pikeun ripen sorangan di imah. Tangtu, ieu hartina tata ditangtoskeun, mere diri 2 nepi ka 5 poé sateuacanna ka nanggungkeun ka kantor asuransi aranjeunna asak pikeun pamakéan Anjeun.
Pikeun ripen, nempatkeun alpukat (s) dina kantong kertas coklat sarta nyimpen na STP keur 2 nepi ka 5 poé, jauh ti sinar panonpoé langsung. Ditambah hiji apal atawa cau ka kantong bakal hasten proses ripening. Ulah nyimpen buah unripened dina kulkas. Saatos mahluk chilled, aranjeunna moal ripen leres. Sakali asak, aranjeunna bisa disimpen dina kulkas, unpeeled, nepi ka dua minggu.
Daging alpukat teh gancang dimimitian ka moekan lamun kakeunaan hawa, jadi hal anu penting pikeun dianggo gancang kalayan daging sakali alpukat teh dipotong. Ditambah asam (lemon nyaeta biasana asam tina pilihan) retards proses darkening.
Pikeun dibere daging alpukat , nyiksikan eta lengthwise sakabeh jalan di sabudeureun ka liang kubur. Lajeng pulas gently unggal sisi dina arah nu lalawanan pikeun misahkeun halves. liang kubur kedah tetep dina hiji sisi. Dieunakeun sendok ageung di antara kulit jeung daging jeung scoop kaluar daging lembut atawa mesek jeung nyiksikan.
buah Sprinkle kalawan jeruk nipis pikeun retard Browning atanapi mix 2 teaspoons tina jeruk nipis pikeun tiap cangkir alpukat mashed.
Bungkus pageuh pikeun nyimpen dina kulkas salila 1 nepi ka 2 dinten.
Lamun kudu nyiapkeun alpukat peeled sababaraha jam sateuacanna, mungkus buah di towels kertas soaked dina jeruk nipis sarta mungkus pageuh kalayan bungkus plastik. Mun darkening teu lumangsung, kantun kerok gently atawa neukteuk off wewengkon discolored.
Pikeun freeze alpukat, puree daging jeung 1 séndok tina jeruk nipis per 2 alpukat, sarta tempat dina wadah pageuh-tutup ku hawa dihapus. alpukat beku bisa diteundeun 3 nepi ka 6 bulan di 0 derajat F.
Langkung Ngeunaan alpukat jeung alpuket Resep:
• Neundeun alpuket jeung Pamilihan
• variétas alpuket, Fakta, sarta Dianggo
•
• Sajarah alpuket
Cookbooks
| • | Buah Chez Panisse |
| • | Sayur Chez Panisse |
| • | Buah ilahar & Sayur |
| • | Sayur Tengah |