Ladoo, atanapi kadang dieja laddo atanapi laddu, nyaeta kecap India pikeun sagala bola ngawangun amis. Ladoo dijieun kalawan sagala sorts bahan tina bungbuahan sarta sayuran ka séréal na legumes! dessert tinangtu Ieu hususna populér mangsa bulan usum sakumaha wijen diduga mibanda pasipatan pemanasan. Di dieu téh kumaha anjeun nyieun Til ladoo Ke.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup siki wijen
- Gula 1 cup (jaggery)
- 3 séndok mentega (
- ghee atanapi ngijinkeun mantega)
- 6-8 peuteuy kapulaga (siki dihapus sarta taneuh kana bubuk a)
- cai 1/2 gelas
Kumaha Jieun Éta
- manggang garing siki wijen dina pan datar dina panas sedeng. Ngalakukeun ieu kantos sipatna warna emas pisan bulak jeung aromatik.
- Nunda jaggery jeung cai di pan jeung ngalembereh pikeun ngabentuk sirop kandel. Pikeun nguji lamun eta geus rengse leupaskeun saeutik kana mangkok cai chilled. Lamun ngabentuk bal, sirop geus siap. Lamun henteu, masak sababaraha langkung. Test deui saacan siap.
- Nambah toasted siki wijen kana sirop jeung mix ogé.
- Nambah ghee jeung kapulaga bubuk na campur ogé. Candak off ti panas.
- Gajih palem anjeun sarta nalika campuran téh masih panas (tapi cukup pikeun nanganan tiis) nyandak cukup dina leungeun anjeun pikeun ngabentuk golf bola-ukuran lump. Gulung antara palem anjeun saacan rata. Iklas kana piring greased pikeun niiskeun. Ngulang saacan sadayana campuran ieu dipaké nepi. The ladoos baris geura-giru heuras mun tékstur bonbon-kawas.
Catetan: Store nepi ka 10-15 dinten dina wadahna hawa-ketang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 190 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |