Sarerea sigana salempang ngeunaan nyieun souffle a , tapi maranéhna teu sakumaha susah anjeun bakal ngabayangkeun. resep kentang soufflé amis gurih Ieu pilihan denok pikeun nikmat, piring samping elegan jeung jadi gampang nyieun. Seasoned kalawan thyme, bawang, sarta bawang bodas, sakumaha ogé sakeupeul berehan of Gruyere, soufflé ieu mangrupa pulas terduga dina tradisional, sugared kentang resep amis .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 séndok tambah 2 sendok softened mentega, dibagi
- 3 séndok grated Parmesan kéju
- ½ gelas finely dicincang bawang bodas
- 1 cengkeh bawang bodas, finely dicincang
- 1 cup
- puree kentang amis
- 1 sendok sadaya-Tujuan tipung
- ½ séndok uyah
- 1/2 cangkir sakabeh susu
- ½ séndok garing thyme
- 1/8 séndok cabe hideung taneuh
- ¾ cangkir abon Gruyere kéju
- 3 endog, dipisahkeun
Kumaha Jieun Éta
- Sikat jero hiji soufflé ageung atanapi piring casserole jero jeung 1 1/2 sendok mentega softened. Sprinkle beungeut buttered merata jeung Parmesan kéju sarta sisihkan piring nu.
- Preheat oven ka 375 F.
- Dina panci badag leuwih panas sedeng, tumis bawang sarta bawang bodas di mentega sésana nepi ka maranehna tobat tembus jeung lembut. Jaga mun pastikeun bawang teu napsu. Tambahkeun tepung jeung uyah ka bawang lembut sarta bawang bodas. Masak tepung, whisking terus, keur 30 detik.
- Tambahkeun susu ka tepung jeung masak, masih whisking terus, salila kira 4 menit, dugi campuran thickens. Ieu bagian tina resep anu penting pikeun kasuksésan souffle, ku kituna teu rurusuhan eta.
- Nambah puree amis kentang, thyme garing, sarta cabé hideung neruskeun masak leuwih panas medium 1 menit. Angkat ti panas sarta aduk di kéju Gruyere.
- Whisk ½ cangkir campuran kentang panas amis taliti kana yolks endog, lajeng nambahkeun campuran konéng endog deui kana kentang amis panas , aduk nepi ka tuntas ngasupkeun. Deui, jaga teu buru bagian ieu.
- Kocok bule endog dina kecepatan luhur dugi puncak kaku ngabentuk. Aduk hiji-katilu ti bule endog kana kentang amis , lajeng melu bule endog sésana kana campuran.
- Sendok campuran rengse kana piring disusun jeung Panggang pikeun 30 menit, nepi ka soufflé kentang amis ieu puffed up na asak liwat. The soufflé kudu dilayanan langsung, éta moal tetep saluareun sababaraha menit kaluar tina oven. Pastikeun sagalana diatur pikeun porsi saméméh eta dikaluarkeun tina oven.
Ieu béntang amis souffle ngajadikeun 6 servings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 303 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 136 mg |
| natrium | 463 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 14 g |