Rasana suung portobello sangkan basa succulent pikeun isina quinoa gurih dijieun kalayan Parmesan kéju, orok bayem, sarta pecans. Plated kana hiji kolam renang leutik saos marinara, anu suung nyieun hiji appetizer pikaresepeun; nambahkeun Salad a, jeung anjeun saena a nice, dahar beurang lampu atawa dinner nu asalna babarengan gancang.
Tip: Pigunakeun pangalusna kéju kualitas nu bisa manggihan di resep ieu. Aya tungtungna otentik halal Parmigiano-Reggiano di balik dina produksi, jeung sababaraha alus stand-in lamun teu bisa manggihan eta. The Opak Guy nawarkeun duanana Parmesan na Pecorino Romano; lamun teu bisa manggihan eta di hiji grocer halal di wewengkon Anjeun, Anjeun tiasa mesen aranjeunna online ti tumuwuh & Behold .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Suung:
- 6 suung portobello badag (cleaned, stemmed, sarta musnah garing)
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 séndok cuka balsamic
- Pikeun ngeusian Quinoa:
- 1 cup quinoa (rinsed)
- 2 gelas cai
- 1 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 bawang bodas cengkeh badag (peeled, smashed, sarta finely dicincang)
- 1/4 cangkir grated Parmesan kéju (atawa Pecorino Romano kéju)
- 1/3 cangkir kéju abon mozzarella
- 2 ons orok kangkung (rinsed)
- 1/4 cangkir pecans (dicincang)
- Freshly taneuh cabe hideung secukupnya
- 1-1 / 2 gelas saos marinara (jarred atanapi homemade)
- Pilihan: parmesan tambahan pikeun ngaladénan
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven ka 400 ° F. Line hiji lambar baking rimmed kalawan foil atawa kertas parchment. Tempat anu midang supa, samping Gill up, dina loyang. Drizzle merata jeung minyak zaitun jeung cuka balsamic. Panggang dina suung di oven preheated pikeun 15 menit nepi ka 20 menit, atawa nepi ka maranehna soften sareng ngawitan ngaleupaskeun sababaraha juices maranéhanana. Angkat ti oven jeung sisihkan, tapi ninggalkeun oven on.
2.
Sedengkeun suung téh baking, sangkan quinoa: Tempat nu quinoa jeung cai dina panci sedeng, jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas tur simmer dugi caina kaserep na quinoa nyaeta mengembang sarta tembus (anjeun bakal nempo cingcin ipis sabudeureun unggal sisikian lamun ayeuna teh rengse).
3. Leupaskeun quinoa tina panas jeung aduk minyak zaitun, bawang bodas, Parmesan, sarta mozzarella kana quinoa nu, Pergaulan ogé dugi kéju mimiti ngalembereh. Nambah kangkung orok ka pot jeung aduk nepi ka daun ngawitan ngajadi layu. Aduk di pecans, jeung usum kalawan cabe hideung Freshly taneuh.
4. Ngabagi keusikan di merata diantara nu midang suung. Balik ka suung ka oven jeung Panggang pikeun 15 menit, dugi dipanaskeun liwat. Samentara éta, haneut saos teh.
5. Pikeun ngalayanan, sendok 1/4 cangkir saos marinara di puseur unggal pelat. Luhur ku supa boneka dipanggang. Luhur kalawan asahan of Parmesan kéju upami hoyong. Ngawula langsung. Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 242 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 371 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |