Diajar Cara Nyieun Real Cornbread Southern
"Hal munggaran I do ditunda gajih dina skillet beusi abdi, teras abdi nyimpen eta dina oven panas ......"
Éta kumaha unggal cornbread Southern alus dimimitian. Mun anjeun geus kungsi cicing di Selatan, atawa lamun geus spent waktos galecok atanapi exchanging email kalawan Southerner a, Anjeun meureun terang carana tangtu aranjeunna ngeunaan cornbread, sarta kumaha reueus unggal masak Southern nyaéta kalayan padika nya sorangan. Dianggap pokok a di dieu, nyata cornbread Southern téh deukeut jeung dear kana hate sadaya.
Cornbread ieu keur dilakukeun ku Asalna Amerika lila saméméh bangsa Éropah munggaran netep Amérika. The cornbreads pangheubeulna anu disebut "pone", tina kecap Algonquin "apan", sarta éta campuran basajan tina cornmeal, uyah, sarta cai. salah No bener weruh naha resep cornbread beda pisan antara Kalér jeung nagara bagian Kidul. cornbreads Northern nganggo jumlahna signifikan gula jeung tipung, bari cornbreads Southern nganggo pisan saeutik atawa taya pisan.
Dina 1928 Citakan: Reflist "Southern masak," Ny kusam advises, "Lamun adonan teuing ipis, nu muffins bakal caket;. Lamun teuing kaku, garing sarta tangguh No tipung dipaké dina jagong teken, muffins atanapi endog-roti . The cornmeal Southern nyata sahingga rupa nyekel roti nu babarengan. bran ieu sifted tina tepung. "
Di dieu di Selatan éta rak supermarket anu bisi ku rupa-rupa produk cornmeal, kaasup hidangan timer rising, mixes cornbread na grinds béda.
Lamun teu bisa manggihan hidangan timer rising di wewengkon anjeun, nambahan 2 teaspoons of baking powder sarta 1/2 séndok téh uyah pikeun tiap cangkir hidangan biasa.
Tips Cornbread:
- Sprinkle a cornmeal saeutik di pan panas saméméh nambahkeun adonan. Bakal coklat tur nambahkeun hiji tékstur crispier.
- Pikeun cornbread crusty, pastikeun aya hiji alus "lapisan" tina minyak atawa pondok dina loyang.
- A séndok tina mayonnaise bisa Cirian pikeun endog.
- Anjeun tiasa make sagala cornmeal, atawa ngurangan jumlah tepung di resep.
- Paké muffin atanapi Panci cornstick (preferably beusi), mun rupa-rupa bentukna.
- Gantina baking, tumis adonan kawas pancakes.
Cornbread Resep:
Resep handap rentang ti dasar, cornbreads tradisional versi favorit diasah-up, muffins jagong, breads séndok, jeung lianna. Dileueut!
Palasik Southern Buttermilk Cornbread
Beueus Buttermilk Cornbread Jeung Cream-Style Banjarnegara
Maple na Muffins Bacon Cornbread