Vegetarian girang! Anjeun ayeuna bisa meunang ka handap dina halloumi ieu Gatotkaca jero digoréng topped kalawan alpukat crema, Smokey tomat jam, Crispy bonténg jeung greens seger dina Bun toasted!
Resep jeung intro ku SPASIA Pandora DINKOVSKI
Resep ieu dumasar kana nanaon tapi geu pikeun masak pikeun babaturan kuring mabok - éta kumaha kuring dimimitian masak di tempat munggaran sarta mangrupa alesan naha tempat kahiji kuring leres dibuka menu kuring sorangan éta bar. Saprak harita, abdi datang nepi ka sato galak ieu sandwich a, abdi tadina disebut eta The Guacamiley jeung ieu geulis populér. Saatos pakasaban nu kuring diusahakeun leungeun kuring di kavling gaya séjénna goreng jeung lingkungan réstoran tapi nanaon satisfies kuring saloba churning kaluar bener alus bar dahareun sahingga Abdi deui lakukeun yén kiwari di hiji pub di North London. Gatotkaca nu geus balik kana menu jeung sagampil populér salaku manéhna 3 years ago nalika kuring nimukeun nya.
Jeung nu keur ceuk, abdi oge sih cinta masak pikeun vegetarian. Jigana geus jadi hiji kang Oki geulis uih lamun teu tiasa dianggo kaluar naon nu kudu jeung kéju sarta sayuran. Katuhu?
Spasia teh kang Oki sirah di The New Rose di North London. Manehna ngamimitian karir sandwich nya di Brooklyn New York sarta geus saprak dibawa pangaweruh nya balik ka London mana baé slangs sandwiches pikeun ton jalma lapar. Anjeun tiasa manggihan kreasi panganyarna na greatest dirina ku handap nya dina Instagram di @SpasiaPandora.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Tomat Jam:
- 1kg Tomat (nganggo uglies anjeun jamming, tomat awon hayang jadi macet)
- 1/2 bawang beureum
- 200g Caster gula (atawa gula jam)
- 5 sendok smoked paprika
- Keur alpuket Crema:
- 1 alpukat
- 1 jeruk
- 1 sakeupeul cilantro
- Keur Goreng Halloumi:
- 1/2 cengkeh bawang bodas
- 1 ngaganjel of Halloumi kéju
- 3 endog
- breadcrumbs p anko
- cup cai soda
- 4 cangkir tipung
- Pikeun Sandwich Kidul dina:
- 2 séndok jam tomat
- 3 séndok alpukat crema
- 1 chunk raksasa tina halloumi digoréng
- 4 keureut ipis tina bonténg
- 1 sakeupeul alit daun Salad
- 1 Gatotkaca Bun (hal enriched kalawan susu téh alus, amis sarta doughy)
Kumaha Jieun Éta
Keur tomat jam
- Blitz tomat dina processor dahareun jeung satengah bawang beureum nepika robah nepi mush lajeng nambahkeun ka pan panas, preferably hal lega tur deet pikeun nyieun jam, tambahkeun gula, paprika sarta ciwit beurat uyah jeung mawa ka kulub dina a panas tinggi.
- Sakali ngagolakkeun pikeun sababaraha menit, balikkeun ka handap jeung masak di low dugi caket icky - awas mun aduk unggal kiwari jeung deui jadi eta teu meunang kurban.
Keur alpukat CREMA
- 1. adun daging alpukat jeung jus kapur nu, 1/2 bawang bodas cengkeh, sakeupeul coriander jeung uyah jeung cabé rasa.
Keur digoréng HALLOUMI
- Masak halloumi, make adonan ku whisking sakabeh endog, laun nambahkeun tepung dugi janten kandel, lajeng ka lighten eta nambahkeun splashes cai soda ku kituna adonan téh cukup kandel keur jaket kéju anu leres.
- Dunk nu kéju lajeng jaket di breadcrumbs panko, ngagunakeun fryer / minyak panas di pan ka tumis kaluar kéju nepi coklat emas dina sagala sisi.
Pikeun Sandwich Kidul THE
- Pikeun Nyusun, roti bakar buns anjeun lajeng dollop nu crema alpukat dina salembar handap, sakeupeul daun Salad, anu kéju halloumi jero digoréng hareup, teras sakeupeul badag tina keureut bener ipis tina bonténg (motong lengthways sangkan aranjeunna super ipis jeung crunchy, make seler a!) lajeng a dollop tina jam tomat jeung smoosh babarengan.