Taya kauntungan asakan dunya séjén tina dahareun tur anggur papasangan saloba dahareun Perancis. Jantung tradisi Perancis ieu rooted di savoring kasaimbangan sarta rasa kadaharan, duanana sakumaha bahan individu jeung masakan pajeulit. A sampurna anggur Perancis papasangan ukur ngaronjatkeun dahareun.
Persis Kumaha Anjeun pasangan Pangan sarta Anggur?
The French ngarasakeun sagelas anggur jeung loba hidangan maranéhanana, a méwah leutik dina dasar poean.
anggur ieu bakal lokal, sanajan, imah dipelak tur dijieun anggur. C wines omplex anu diteundeun keur hidangan husus sarta kali.
Aturan Dasar on Papasangan
Aturan 1: anggur Beureum mana kalayan daging, jeung anggur bodas mana kalayan seafood sarta ternak.
Aturan 2: Poho aturan yén sarta inuman naon anjeun mikaresep,
Aturan teuas tur gancang pikeun ngarasakeun anggur tina dahareun anu ayeuna geus kolot sarta nyimpang na titik kasebut nyandak pelesir di sipping anggur jeung enhancing pangalaman makan Anjeun.
Opat Faktor on Papasangan Pangan sarta Anggur mun Ponder
Lamun, kawas kalolobaan urang, anjeun gaduh sajumlah leutik wines anu anjeun paporit na ulah ngalakukeun teuing experimenting saluareun eta sababaraha botol, coba nyapasangkeun variétas beda anggur jeung hidangan anjeun masak ngartos dasar tina tasting anggur. The kaasaman, awak, aromas na rasa anggur a anu sagala faktor mertimbangkeun lamun neangan hiji ka cocog hiji piring husus. atribut ieu hartosna hal béda jeung palates béda.
Asam: haseum sarta seukeut catetan anggur bakal nangtukeun tingkat kaasaman. Ieu teuing kawas biting kana apel super haseum karasaeun dina palate sakumaha eta hits basa Anjeun sareng sensasi seukeut.
Awak: Awak anggur nu geus diadegkeun ku beurat tur mouthfeel mun anjeun secukupnya eta. Bisa jadi lampu, disebut oge ipis, atawa bisa beurat, creamy malah oily.
Salaku kalayan sagala atribut anggur, awak mangrupa pamadegan taster nu.
Ambu: ambu The, atawa Bouquet, anggur, nyaeta ngeunaan bau. Irung anggur tiasa salah sahiji atawa dua catetan atawa campuran kompléks aromas yén nyampur jeung robah jadi anggur nu geus swirled sarta kakeunaan hawa. Coba pikeun ngaidentipikasi catetan earthy, floral, Fruity, sarta nutty, diantara loba batur.
Rasa: The rasa anggur nu geus lolobana ditangtukeun ku aromas na; naon urang bau naon urang secukupnya nu bakal aya hubungan bau. Contona, anggur a bisa boga lampu, Bouquet Fruity, atawa jero, rasa earthy. Anjeun gampang manggihan wines kalawan aromas nutty nu jadi catetan kopi-coklat ku rasa.
Putting Ieu Sadaya Duaan
Cocog jeung dahareun keur anggur anu gampang ti keur disada. Nangtukeun lamun éta lampu, lada, amis, atawa euyeub, sarta cocog ka piring Anjeun. Aturan jempol téh dijodokeun anggur jeung kadaharan anu sarua inténsitas na. A resep ayam flavorful bakal balik ogé ku lampu, bodas lada-amis, a steak ku saos heavier ka, beureum kuat pinuh-bodied.
Saran ti Alus Pangan sarta Anggur Pairings
- Sauternes kalayan kéju bleu.
- Chardonnay kalawan hayam, scallops, lobster, jeung Brie.
- Sauvignon Blanc kalawan udang, babi asam, tiram, sarta whitefish.
- Pinot schwa kalawan salmon, lauk lemak, sarta bebek.
- Zinfandel atawa beureum / Burgundy bodas kalayan turki, pheasant, sarta puyuh.
- Beureum Bordeaux jeung domba.
- Beaujolais kalawan babi tradisional.
- Cabernet Sauvignon kalayan daging sapi, venison, jeung daging grilled.
- Burgundy kalawan daging braised sarta game.
Diropéa ku Elaine Lemm Méi 2017