resep dessert luscious Ieu ngagabungkeun dua klasik: Banana urang Foster jeung roti pudding. Ayeuna damel di ending sampurna ka pihak New Orleans 'Mardi Gras atawa dinner husus kalawan babaturan! Ngagunakeun sakabeh susu sarta roti buttery kawas challah atanapi brioche nyiptakeun piring pisan pikaresepeun tapi euyeub. Lamun resep hal moal jadi beurat, ngagantikeun susu 2 persén jeung roti Perancis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Roti pudding:
- 1 loaf brioche (atawa challah atanapi roti Perancis, potong batu 1 inci)
- 3 endog badag (enteng keok)
- susu 2 gelas
- Gula 2/3 cangkir
- 2 pisang badag (peeled, mashed kalawan garpu)
- Pilihan: 1/4 cangkir apricots (garing; dicincang kana 1 / lembar 4 inci)
- 1 séndok vanili
- 1 séndok kayu manis
- 1/4 séndok pala (preferably Freshly grated)
- 1/2 cangkir pecans (sakabeh)
- Keur saos Rum:
- 1/2 cangkir Rum poék
- Pilihan: 1/4 cangkir cau liqueur
- 1/4 cangkir mentega (unsalted)
- 1 cup gula coklat poék
- 1 séndok kayu manis
- 5 pisang badag (peeled na quartered)
- Keur Cream dikocok:
- 1 cup sebat beurat krim (tiis)
- 2 sendok gula
- 1/2 séndok téh vanili
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F.
- Tempat pecans on lambar cookie tur enteng roti bakar dina oven dugi ka tiasa bau aranjeunna (ngeunaan 4 nepi ka 6 menit).
- Sisihkan pikeun niiskeun, teras kasarna rendang. Pareuman oven.
- Enteng mentega a jero 9 ku 12 baking piring (atawa sarimbag) ditambah batu roti dina malah lapisan.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan endog, susu, gula, pisang mashed, vanili, kayu manis, jeung pala.
- Tuang campuran ngaliwatan batu roti. Maké spatula karét, gently melu di pecans sarta potongan aprikot garing.
- Nutupan piring jeung aluminium foil. Tempat anu piring dina kulkas salila 30 menit nepi ka sajam pikeun ngidinan cairanana soak kana roti.
- oven Preheat ka 325 F jeung tempat roti pudding dina rak tengah. Ninggalkeun aluminium foil on. Panggang salila 45 menit.
- Leupaskeun foil jeung Panggang pikeun sejen 20 nepi ka 30 menit dugi teguh sarta péso diselapkeun asalna kaluar beresih.
Jieun saos Rum
- Sedengkeun roti pudding téh baking, panas nepi mentega dina skillet badag leuwih panas sedeng.
- Nalika mentega mimiti ngalembereh nambahkeun gula coklat, kayu manis, jeung pisang quartered. Tumis gently, pindah ka pisang sabudeureun, pikeun ngeunaan hiji menit.
- Dipiceun skillet ti panas ditambah Rum sarta liqueur. Balik ka skillet panas sedeng.
- Nalika cairanana dimimitian pikeun gelembung, Dengdekkeun pan jeung ngagunakeun caution terang saos kalawan hiji patandingan panjang. Sabot seuneu dileungitkeun, piceun skillet ti panas. (Lamun teu bisa meunang saos ka lampu, ngan masak pikeun 3 nepi ka 4 menit pikeun ngidinan alkohol pikeun ngaduruk kaluar.)
- Saos Rum kudu dilayanan haneut. Lamun cools handap teuing, reheat dina panci leuwih panas low atanapi di gelombang mikro mangrupa.
Sangkan Cream dikocok
- Mecut krim nepika ngan dimimitian pikeun thicken.
- Tambahkeun vanili jeung Sprinkle gula leuwih krim teh.
- Neruskeun mecut dugi puncak lemes ngabentuk. Paké geuwat atawa refrigerate.
pikeun Ngawula
- Potong kuadrat atanapi scoop kaluar pudding roti jeung tempat porsi dina piring atawa mangkok.
- Tambahkeun dua potongan cau asak tur drizzle saos Rum leuwih luhur.
- Tambahkeun krim dikocok.
Langkung Roti pudding Resep:
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 399 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 108 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohidrat | 58 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 7 g |