Resep ieu florentines Polandia atanapi florentynki (floh-rrehn-tin-Kee) dijieun kalawan candied mesek jeruk (jeung bubuahan candied sejenna, upami hoyong), kacangan sarta ngolesan tina coklat dina handap.
Hal ieu dipercaya cookie dina dijieun ku chefs master pastry Raja Louis XIV urang di Istana Versailles keur Medici of madang. Florentynki téh populér di Christmas .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 ons almond (blanched, skinless, finely dicincang)
- 3 séndok
- tipung (sagala-Tujuan)
- 2 sendok zest (
- candied mesek jeruk , finely dicincang)
- Gula 3/4 cangkir
- 2 sendok
- krim (beurat)
- 2 sendok sirop jagong (lampu)
- 5 sendok mantega
- 1/2 séndok téh vanili
Kumaha Jieun Éta
- Posisi rak di puseur oven jeung panas kana 350 derajat. Baris hiji lambar baking ku mat baking silicone atawa kertas parchment.
- Dina mangkok sedeng, aduk babarengan 5 ons blanched skinless almond finely dicincang, tipung 3 séndok sadaya-Tujuan na 2 sendok finely dicincang candied mesek jeruk.
- Dina panci leutik, tempat 3/4 gula cup, 2 sendok krim beurat, 2 sendok lampu sirop jagong jeung 5 sendok mentega. Cook leuwih panas sedeng, aduk aya kalana dugi campuran datang ka hiji kulub rolling sarta gula eta tos rengse bubar. Neruskeun kulub pikeun 1 menit. Angkat ti panas sarta aduk di 1/2 séndok vanili, jeung tuang campuran gula kana campuran almond, aduk ngan dugi ogé dikombinasikeun. Hayu tiis 30 menit.
- Maké cookie scoop 1 1/4 inci, bagian kaluar adonan jeung gulung unggal sapotong kana bal di leungeun Anjeun. Teundeun 3 inci mencar (aranjeunna bakal nyebarkeun considerably) dina pan disusun jeung Panggang 10 nepi ka 11 menit atawa nepi ka emas sapanjang. Hayu tiis kana lambaran baking 5 menit lajeng mindahkeun ka cooling rak. Ngulang kalayan sésana adonan.
- Ngalembereh 8 ons permen coklat poék melts nurutkeun pakét arah. Candy melts nu pikaresep keur coklat lantaran tahan nepi hadé nalika cookies disimpen. Nyebarkeun hiji palapis lampu tina permen ngalembereh dina handap unggal cookie leuwih tiis. Hayu garing, coklat samping nepi, dina rak cooling. Nyimpen dina wadahna airtight nalika bonbon ngalembereh téh teuas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 127 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 72 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |