Resep ieu Polandia pinwheels salmon yuyu-boneka katelah zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB).
Yuyu sarta kerang sejenna anu biasa sapanjang basisir Baltik Laut dimana piring anu dinikmati.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur isina yuyu:
- 2 sendok mantega
- 1/4 cangkir bawang (minced)
- 1/4 cangkir seledri (minced)
- jeruk nipis 1 séndok
- 1 cup daging yuyu (diced, masak)
- 1/2 cangkir breadcrumbs lemes
- 1 endog badag (keok)
- 1/2 séndok téh garing
- Dill nalungtik (atawa 2 teaspoons dicincang
- Dill tawar )
- Pikeun Salmon anu:
- 1 1/2 ka 2 pon of salmon (samping skinned, tulang pin dihapus)
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
- Pikeun baking:
- 1/4 cangkir anggur bodas garing
- 2 sendok mentega (dilebur)
Kumaha Jieun Éta
Sangkan isina yuyu
- Dina skillet sedeng, tumis bawang sarta seledri di mentega dugi tembus. Angkat ti panas, tiis jeung mindahkeun kana mangkok sedeng.
- Tambahkeun jeruk nipis, daging yuyu, breadcrumbs, endog, sarta Dill, Pergaulan ogé.
Nyiapkeun Salmon anu
- Motong salmon kana dua lengthwise lembar. Usum kadua sisi jeung uyah jeung cabé.
- Nyebarkeun yuyu isina on unggal sapotong salmon (pastikeun pikeun nyebarkeun keusikan di sisi darker of salmon pikeun presentasi nicer). Upami Anjeun gaduh isina leftover, make eta sangkan yuyu muih atawa barang kana suung.
- Dimimitian di tungtung lega, gulung salmon nepi kana tabung. Nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate pikeun sajam kapayun sangkan slicing gampang.
- Panas oven ka 400 F. Kalayan pisan péso seukeut , nyiksikan salmon kana 1 1 / 2- mun porsi 2 inci.
- Enteng jaket sagelas baking piring jeung semprot masak. Tempat pinwheels dina loyang, motong sisi handap jeung tuang anggur sabudeureun éta. Sikat pinwheels kalayan mentega, nutupan sacara bébas kalawan foil jeung Panggang 15 nepi ka 20 menit atawa nepi ka rengse.
Resep langkung digulung
- Polandia Sapi Roulade Resep : Zrazy, sakumaha ieu dipikawanoh di Polandia, utama umum Tangtu kurban dating ka bangsawan abad-14. Aya myriad variétas kalawan ngan saloba fillings béda, kaasup suung, sauerkraut, bumbu, breadcrumbs kalawan horseradish, antara séjén.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 671 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 409 mg |
| natrium | 475 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 62 g |