kale atah ngajadikeun salad hebat kalawan leuwih tékstur jeung rasa ti paling salads dijieun kalayan greens dicampur. trik ieu slicing kale nu thinly jadi daun henteu tangguh tur chewy. Sarta ulah jadi malu ngeunaan ganti baju teh - kuring ngagunakeun leuwih ganti on kale salads ti I do on salads biasa saprak kale nu soaks eta nepi tanpa lalaki melempem.
Coba mun ngilu kéju sakumaha thinly sabisa pikeun salad ieu. A grater microplane jalan gede pikeun ieu, atanapi nganggo liang leutik dina kotak grater Anjeun. Paké kéju teuas sareng asin, rasa nutty kawas Parmigiano-Reggiano, Grana Padano , garing Jack atawa tipe salah sahiji Pecorino .
kale Semenanjung (disebut oge lacinto, cavalo Nero, hideung dinosaurus) anu paling sering dipaké keur salads atah. kale Semenanjung ngabogaan warna héjo poék jeung daun textured. Ieu nuju janten langkung lembut ti variétas of kale kalawan daun Curly, kumaha oge, moal ngantep ieu discourage anjeun ti nyobian kale Curly atah. Pakéan Salad nu lajeng hayu eta diuk di fridge pikeun sajam kapayun. The panjang eta sits, beuki tender daun baris jadi. Kale diduga janten powerhouse gizi sarta sumber nu hade keur vitamin A, C sarta K jeung tambaga, kalium, beusi, mangan jeung fosfor.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kebat kale (pisan thinly sliced)
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 bawang beureum (thinly sliced atanapi finely dicincang)
- uyah laut 1/8 séndok
- 1/4 cangkir finely grated teuas kéju (tambah beuki pikeun garnish - kéju kayaning Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino atawa garing Jack gawéna ogé)
- minyak 2 sendok walnut
- 2 séndok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu kale dicincang dina mangkok Salad badag.
- Dina mangkok leutik ngagabung jeruk nipis, bawang beureum, jeung uyah. Pikeun mellow rasa tina bawang beureum bit, hayu campuran ieu diatur pikeun 10 menit.
- Nambah kéju grated. Whisk dina minyak.
- Tuang ganti baju leuwih kale jeung Tos ogé. Ngilu kéju tambahan leuwih salad. Ngawula ka geuwat atawa ngantep Salad nu diuk pikeun awhile ka soak nepi ganti baju teh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 126 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 51 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |