Ieu puppies hush nu heran gampang nyampur, sarta aranjeunna nuju dijieunna tanpa endog. A bisa tina gaya krim jagong nyadiakeun sagala Uap nu peryogi, tapi ngarasa Luncat nambahkeun susu saeutik lamun adonan Anjeun sigana teuing kandel. Ku 15.25-ounce can cream-gaya jagong, adonan mah sampurna.
Ieu resep luhur-dipeunteun pikeun Puppies Hush. Aranjeunna nuju dijieun kalayan gaya krim jagong, dicincang bawang, sarta cornmeal. Ieu puppies hush ngeunah keur jero, goreng henteu.
Puppies Hush mangrupakeun hiji widang husus Southern, tradisional dilayanan kalayan lele digoréng . Aranjeunna hébat ku kadaharan ti laut gorengan jeung jenis séjén lauk ogé. Istilah "hush anak anjing" balik deui ka 1900 mimiti. Aya sababaraha carita ngeunaan ngaran ganjil. Aya nu nyebatkeun eta asalna tina era Perang Sipil pos, nalika dahareun éta langka. Cooks bakal Tos bit sahiji adonan ka anjing lapar nyebutkeun "Hush, puppies!" carita sejen ngaklaim istilah datang ti cooks Southern moal wanting tatanggana uninga maranéhanana dahar sapertos kadaharan hina.
resep ieu ngajadikeun 1 1/2 ka 2 belasan puppies hush, gumantung kana ukuranana.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup cornmeal konéng atawa bodas
- 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok baking powder
- 1 séndok uyah
- Gula 1 séndok
- 1/2 cangkir bawang (finely dicincang)
- 1 can gaya krim jagung (kira 15 ons)
- 1 susu séndok (leuwih atawa kirang, sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
Panas oven ka 200 F.
Setel ka rak cooling dina badag, rimmed loyang.
Dina jero, panci beurat, panas ngeunaan 2 inci tina minyak nabati keur 370 F. Atawa panas minyak dina hiji fryer jero listrik ka 370 F.
Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu cornmeal, tipung, baking powder, uyah, sarta gula. Aduk bawang dicincang kana campuran garing, lajeng aduk di krim-gaya jagung.
Mun campuran teuing kandel, nambahan jumlah leutik susu.
Ngagunakeun séndok atanapi scoop cookie leutik mun leupaskeun adonan kana minyak nabati panas.
Tumis nu hushpuppies dina bets leutik 4 atawa 5 dugi coklat emas, atawa ngeunaan 2 menit, péngkolan ka pastikeun sadaya sisi anu merata browned.
Leupaskeun puppies hush mun towels kertas kana solokan keur atawa dua menit lajeng mindahkeun ka rak dina pan disusun. Teundeun dina loyang dina oven tetep puppies hush Goreng haneut bari maneh tumis bets saterusna.
Tips sarta Variasi
- Paké minyak nétral-flavored keur jero-frying, kayaning minyak nabati, canola, atawa minyak suuk.
- Tambahkeun finely dicincang bawang héjo ka puppies hush di tempat bawang.
- Tambahkeun 1/2 ka 1 séndok bubuk bawang pikeun rasa bawang tambahan.
- Tambahkeun sababaraha sendok crumbled Bacon asak mun adonan.
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir abon kéju cheddar kana adonan.
Anjeun bisa ogé kawas
Puppies Palasik Deep Goreng Southern Hush
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 102 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 255 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |