Aya teu kudu balik kaluar pikeun hébat dahareun India . samosas sayur ieu super gampang. Komo lamun aranjeunna henteu murni otentik (aranjeunna nuju dijieun kalayan puff pastry pikeun ngaleungitkeun butuh nyieun adonan) sipatna rada nikmat!
Garam masala mangrupakeun kombinasi antara sababaraha rempah: coriander, cumin, cengkéh, lada, kapulaga, kayu manis, jeung daun salam. Anjeun tiasa dibeuli di supermarket paling ageung atanapi pasar gourmet.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup peeled, kentang cubed (pamakéan refrigerated kentang, kayaning Kantun Kentang ngahemat waktos)
- 2 sendok. minyak canola
- 1 bawang leutik, finely dicincang
- 3/4 cangkir beku kacang jeung wortel
- 1 séndok garam masala
- 1/2 séndok téh kari bubuk
- uyah halal mun rasa
- 1 lambar beku puff pastry
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun puff pastry tina freezer sarta ngantep éta diuk kaluar na STP, kira 40 menit. oven Preheat ka 400 derajat F.
- Teundeun kentang dina panci sedeng. Panutup ditumpes kalawan cai. Bawa ka kulub, mangka ngurangan panas kana low sedeng. Hayu simmer 10-15 menit dugi lembut garpu.
- Panas minyak dina skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung masak dugi softened, 4-5 menit.
- Tambahkeun kacang jeung wortel, garam masala na kari bubuk ka skillet. Masak 3-4 menit. Tambahkeun kentang jeung uyah. Cook, aduk, sejen 2-3 menit dugi rasa meld. Angkat ti panas.
- Gaduh mangkok leutik cai sarta sikat pastry gigireun permukaan karya anjeun. Panutup hiji lambar baking jeung kertas parchment atanapi menyemprot kalawan semprot masak. Di permukaan enteng floured, bentang puff pastry. Potong 9 rectangles sarua.
- Teundeun ngeunaan 1 séndok tina ngeusian dina puseur unggal sagi opat. Dip nu sikat pastry dina caina, sarta baseuh hiji sisi panjang tur hiji sisi pondok unggal sagi opat. Melu leuwih kawas segitiga mun ngégél di keusikan.
- Teundeun samosas dina loyang disusun. Panggang 15 nepi ka 20 menit dugi coklat emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 444 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 250 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |