Ieu Carolina-gaya saos barbecue basis cuka tradisional. Perhatikeun yén teu aya basa tomat di resep ieu, ngan kavling rasa. Salaku kalayan sagala sambel cuka tradisional, ieu téh ipis, ku konsistensi caian. Bari saos ieu dimaksudkeun pikeun babi, Anjeun bisa make eta dina daging sapi, hayam, komo domba. Ieu sagemblengna nepi ka anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup / 240 ml mantega
- 1/2 cangkir / 120 ml cuka
- Jus 1 lemon
- 5 teaspoons / 50 saos ml Worcestershire
- 1 séndok / 15 ml madu
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. ngalembereh mantega dina panci. Tambahkeun jeruk nipis, asin Worcestershire, madu, uyah jeung cabé. Bawa ka simmer leuwih panas medium 5 menit, atawa dugi madu geus dilebur sanajan sarta saos ieu ogé digabungkan
2. Angkat asin ti panas sarta taliti dina cuka bit saeutik dina hiji waktu. Hayu saos tiis pikeun 5-10 menit saméméh ngagunakeun.
3. Lamun nyieun payun waktu, hayu saos tiis pikeun 20 menit lajeng nempatkeun kana hiji wadah hawa ketang.
Nyimpen dina kulkas salila 4-5 poé. Haneut kana kompor luhur atawa microwave saméméh ngagunakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 223 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 657 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |