Festival, carnivals, sarta fairs kaayaan gaduh dibagikeun maranéhanana pangan Goreng aneh, tapi maneh moal nempo loba teuing asparagus digoréng sabudeureun. Iwal anjeun di Stockton, Calif. Goreng asparagus mungkin sigana hiji diurutkeun ganjil resep, tapi éta, dina kanyataanna, leres pisan irresistible. Sarta, salaku saréat sakali-a-taun, éta bener teu kabeh nu teu damang. Di springtime Stockton Asparagus festival taunan (kiwari dipikawanoh salaku San Joaquín Asparagus Festival) aranjeunna ngajual eta ku ton teh: sacara harfiah. Maranehna ngagunakeun badag, tumbak-reputedly kandel nu pangalusna tasting-tapi urang manggihan maranéhna teu masak liwat, sangkan ngagunakeun tumbak leutik, ideally 1/2 "diaméterna.
Saatos saeutik indulgence ngandung lisah, Anjeun bisa jadi resep -gajih low asparagus masak sarta dahar tips .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon asparagus, cleaned na dipangkas
- 1/3 cangkir tiis bir datar
- 1 bodas endog badag
- 6 séndok tipung
- 1/4 cangkir aci jagong
- 1/2 séndok téh baking powder
- 1/2 séndok cabe hideung
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 séndok téh baking soda
Kumaha Jieun Éta
- Panas 1 inci tina minyak (minyak suuk mangrupakeun pangalusna, tapi canola atawa sayur minyak bakal dianggo) dina skillet leuwih sedeng luhur panas.
- Samentara éta, whisk babarengan bir, bodas endog, tipung, baking powder, cabe hideung, uyah jeung baking soda dina 8x8 inci atawa 9x9 inci (atawa pan anu bakal nampung tumbak asparagus nicely) baking piring dugi tuntas dicampurkeun.
- tumbak dip asparagus individual kana adonan jeung ngagoreng salila kira 2 menit atawa nepi ka coklat emas.
- Debu generously kalawan grated kéju Parmesan atanapi dip di mayonnaise. Ieu bodas Anggang na paprika mayonnaise anu utamana alus.
Catetan: A pound sarta satengahna asparagus mungkin sigana kawas pisan pikeun dua, tapi asparagus ieu jadi alus, anjeun gé rék jurang dina eta. Ngalakukeun eta pikeun dahar beurang sarta boga bir tiis kalawan eta. Anjeun moal butuh nanaon sejenna.
Sumber: Adaptasi tina resep Stockton Festival Goreng Asparagus. Diédit ku Barbara Rolek
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 416 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.196 mg |
| karbohidrat | 63 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 25 g |