Dina Yunani: συναγρίδα στο φούρνο, dibaca tingali-nahgh-REE-thah stoh FOOR-henteu
Abdi bogoh kakap beureum sarta dentex, tapi kuring ngan saukur bisa manggihan eta di bagian freezer sahiji pasar di dieu di kampung saeutik kuring. Ieu hiji resep gampang nyieun, sarta tepung denok dilayanan kalayan sagala piring sayur nu ogé nyaéta panggero pikeun saos latholemono, sarta salad héjo.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/4 pon kakap beureum (sakabeh na beku atawa dentex)
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- Keur Latholemono (Minyak sarta Lemon) saos:
- 1/4 cangkir tambahan minyak zaitun parawan
- 4 sendok jeruk nipis (2 lemons)
- Garnish: 1/3 cangkir coarsely dicincang seger peterseli datar-daun
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat mun 395F (200C).
Rub lauk kalawan minyak zaitun jeung bungkus individual di foil. Tempat di pan roasting na Panggang dina 395F (200C) pikeun hiji jam.
Unwrap lauk. Kalawan garpu, piceun kulit jeung sirah gently. Buka lauk ti luhur (fin) samping kana dua lembar. Dipiceun jeroan jeung tulang. Hurungkeun lauk leuwih tur taliti dipiceun kulitna ti sisi séjén.
Ngagabungkeun minyak zaitun jeung jeruk nipis ku whisk kawat atanapi di Blénder.
Teundeun lauk dina lapisan tunggal dina piring porsi. Sprinkle kalawan asin, lada, tur peterseli. Sendok latholemono (minyak sarta saos lemon) leuwih lauk jeung Preanger.